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更新 2018.07.17 | 公開 2017.12.21

スイーツからお食事まで。秋葉原の日本酒カフェ「クラモトスタンド」で酒粕グルメを楽しむ

東京・秋葉原にある「クラモトスタンド」は、酒粕を使ったメニューが豊富に提供されている日本酒カフェです。ドリンクはもちろん、食事メニューやスイーツにも酒粕を使っているという、お酒好きにはたまらないお店。普段お酒をあまり飲まないという人も気軽に楽しめるのが魅力です。

日本酒を気軽に楽しめるカフェのようなお店

スイーツからお食事まで。秋葉原の日本酒カフェ「クラモトスタンド」で酒粕グルメを楽しむの1番目の画像

「クラモトスタンド」は、2013年7月にオープンした東京・秋葉原の日本酒カフェです。日本酒蔵元の直営店ですが、女性や日本酒をあまり飲んだことのない方も気軽に来店できるように、カフェをイメージしたおしゃれな空間となっています。

日本酒を楽しめるメニューだけではなく、お酒にまつわる本なども多数用意されているので、お酒好きにはたまらない店です。

一品で3種類の味を楽しめる「蔵元 氷スペシャル」

スイーツからお食事まで。秋葉原の日本酒カフェ「クラモトスタンド」で酒粕グルメを楽しむの2番目の画像

「蔵元 氷スペシャル」(1,100円)は、山盛りのかき氷と3種類の蜜がセットとなって提供されます。蜜は酒粕&自家製練乳、さかすけ&自家製練乳、季節のシロップの3種類で、一つひとつ異なった旨味があり、一品で違う味を楽しめるのが魅力です。

ひとりで食べるのもよし、シェアするのもよしで、夏だけではなく1年を通して人気のメニューです。

人気のパンケーキは「さかすけ」を混ぜたふわふわ食感

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オープン時から変わらない人気メニューのひとつが、「メープルバター&レモンさかすけパンケーキ」(1,000円)です。乳酸発酵した酒粕「さかすけ」を混ぜたパンケーキで、生地はふっくら&しっとりとした食感。

ほんのり香るお酒の匂いとほどよい甘さが絶妙です。添えられてあるメープルバターとレモンをかけて、自分好みの味に仕上げられます。

お酒とも相性抜群「酒粕ソーセージ&さかすけ鶏肉」

スイーツからお食事まで。秋葉原の日本酒カフェ「クラモトスタンド」で酒粕グルメを楽しむの4番目の画像

お店で提供されるのは甘味だけにあらず。もちろん、お食事メニューもおすすめです。「酒粕ソーセージ&さかすけ鶏肉」(750円)は、酒粕に漬けこんだソーセージと、さかすけに漬けた鶏肉の組み合わせ。

さかすけに漬けこむことでジューシーさが増すうまみたっぷりの鶏肉はお酒との相性もよく、ついつい箸が進む一品です。

さまざまなシーンで楽しめる「クラモトスタンド」

スイーツからお食事まで。秋葉原の日本酒カフェ「クラモトスタンド」で酒粕グルメを楽しむの5番目の画像

「クラモトスタンド」には、酒粕入りのお食事メニューやスイーツなど種類豊富に用意されています。どれも味だけではなく、見た目でも楽しめる品ばかり。ドリンクもおしゃれな甘酒や、女性に好まれやすい甘口タイプの日本酒も多くあります。

お酒好きな人はもちろん、あまりお酒を飲む機会がない人も楽しめる魅力のお店です。おしゃれな内観なので、女子会やデートなどさまざまなシーンでも利用できます。

JR線「秋葉原駅」より徒歩約2分、高架下を利用した商業施設「CHABARA」内に「クラモトスタンド」はあります。ここでしか味わえない日本酒を使った数々のメニューをぜひ一度味わってみてください。

スポット情報

クラモトスタンド

クラモトスタンド

東京都千代田区神田練塀町8-2 ちゃばら内

03-3258-0131

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