大阪市福島区にあるイタリアンバル「マチェレリーア・ディ・タケウチ」。イタリア語で竹内のお肉屋さんという意味だそう。

路地裏にある隠れ家のような店の中は、温かみを感じるかわいらしいヴィンテージ風の内装。お店の名前と同じように親しみやすさを感じる店内は、気兼ねなく賑やかに料理やお酒を楽しめる雰囲気です。

訪れたお客さんの大半が最初に注文する一品が「前菜盛り合わせ（2名様分）」（1,000円）。前菜の域を超えるボリューム感に満足すること間違いなし。

季節によって様々な野菜、肉、魚などの食材を彩り豊かに盛り合わせたこちらは、最初のお酒のアテに合うよう考えて調理されています。多くのお客さんが注文するということも納得の一品です。

このお店を訪れたら外せない一品が「自家製手ごねハンバーグ　じゅわっと肉汁爆弾」（850円）。チーズで包まれた手ごねハンバーグを切ると中からジューシーな肉汁が！

お店で出される炭火焼のお肉の切れ端をミンチにして手ごねし、肉汁を逃すことなく焼き上げています。濃厚なトマトと燻製にしたチーズ、イタリアンバジルを添えた、イタリアンバルらしさも感じられる一品です。

「マチェレリーア・ディ・タケウチ」でイチオシのメニューが「鳥取産万葉牛の炭火焼き」（3,800円）。きれいなピンクが一際目を引くこちらは、赤身が多く美味しいお肉を厳選しています。

塊のまま肉汁を逃すことなく低温でじっくりローストしているこのお肉、焼き時間はなんと約1時間。じっくりと丁寧に作られたお味は、お肉ファンを惹きつけてやみません。

こだわりの炭火と低温のオーブンを使って焼くお肉が自慢のお店「マチェレリーア・ディ・タケウチ」。低温でゆっくり時間をかけて焼くことで、肉汁を逃さず仕上がるそうです。

このお肉を味わいたいお客さんが後を絶たないこちらのお店ですが、予約を受けていないカウンター席が8席あるので、オープンして間もない時間帯が狙い目。21:00以降は比較的入店しやすいようです。

JR大阪環状線「福島駅」徒歩3分。浄正橋交差点の裏手、SEIWA建設ビルの隣にあります。肉バルとしても人気の「マチェレリーア・ディ・タケウチ」へ、お気に入りの一品を見つけに行きましょう。

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