Memories from Yakushima【男5人で縄文杉に会うため屋久島へ】
男5人で屋久島へ行ってきました。 太鼓岩からの景色は最高で、白谷雲水峡にある苔むすの森は、幻想的過ぎました。 縄文杉は道中が長いですが、達成感はとてつもないです。 大川の滝や千尋
鹿児島県
Takuya Otani
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飲食店が軒を連ねる道頓堀に「空 道頓堀店」は、あります。以前はサラリーマンの方が多かったそうですが、現在はコスパ抜群の美味しいお肉を食べようと、多くの人々が訪れるお店となりました。
幅広い年齢層から愛されるお店は、夕方になると仕事帰りのサラリーマンや学生、家族連れの人たちで賑わいます。
なるべくたくさんの種類のお肉を食べてもらおうと「目方は他店の半分、いろいろ食べやすく」がキャッチフレーズの「空」。1981年に3.5坪から始まった小さなお店は、天王寺区内に5店舗、更に道頓堀に1店舗構えるまでに成長しました。
人気の理由はコスパだけではありません。肉の旨味を最大限に引き出すため、焼き物・生ものにはさまざまなタレを使用することで、最後まで飽きることなく食べられる工夫も。
「ホソ・ツラミ・ハチノス」など内臓系のホルモンはみそベース、「ロース・バラ」などの精肉はしょうゆベースで味付けされており、肉の良さやクセを熟知しているからこその、絶妙な味付けを楽しめます。
こだわりのタレで旨味が引き立てられた肉の、ぷるぷるコリコリの食感をたっぷり味わいましょう。
肉やごはんを青野菜と包んで食べるメニュー「チシャ」。お店では酢みそを添えていただきます。絶妙な甘辛さで調整された酢みそは肉と青野菜との相性抜群。肉とレタスとタレが織りなす至福の味に、お酒も進みます。
無限に続く空に思いを込めて「空」と名付けたお店は、グルメの激戦区で人気を集めています。スタッフとの距離も近いため気軽に焼肉を楽しみましょう。
OsakaMetro各線「なんば駅」徒歩5分にある「空 道頓堀店」は、18:00からはほぼ満席となるため、事前予約がおすすめです。コスパ抜群のおいしいお肉を友達やご家族と一緒にたっぷり味わってみませんか?
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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