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更新 2017.12.22 | 公開 2017.12.22

女子会からお祝いの席まで。出汁の旨味が沁みわたる三宮の本格会席「日本料理 櫂」

「日本料理 櫂」は、神戸・三宮にある会席中心の日本料理店です。モダンな空間で味わうことができる本格日本料理の数々は、特別な日はもちろん、ひとりでふらっと訪れるにもピッタリです。ていねいに作りこまれた料理を、さまざまなシーンで堪能してみてください。

モダンな外観とあたたかみのある空間で本格会席を

女子会からお祝いの席まで。出汁の旨味が沁みわたる三宮の本格会席「日本料理 櫂」の1番目の画像

「日本料理 櫂(かい)」は、神戸・三宮の大通り沿いにあるお店。あたたかみのある白壁と木材のコントラストが美しくモダンな外観。白ののれんが目印です。

店内は間接照明がふんだんに使われた落ち着いた空間が広がります。1Fはオープンキッチンでカウンター席とテーブル席があり、2Fは宴会個室や掘りごたつの部屋があります。接待や会議でも使えるお店です。

特別な日にも使いたい! 旬の料理と店主の技が光る店

女子会からお祝いの席まで。出汁の旨味が沁みわたる三宮の本格会席「日本料理 櫂」の2番目の画像

店名である「櫂」は、船を漕ぐオールのこと。店内は波とオールをイメージして作られており、食事時間をゆったりと過ごしてほしいという店主の思いで作られたお店です。

お店で使っている食材は、明石の昼綱で買いつけた獲れたての海の幸が使われており、新鮮な旬の野菜で彩りを加えた盛りつけは、見る人を楽しませてくれます。お店自慢のオリジナル料理を食べて、至福の時間を過ごしてください。

季節に合わせた素材の数々は、いつ訪れても発見がある

女子会からお祝いの席まで。出汁の旨味が沁みわたる三宮の本格会席「日本料理 櫂」の3番目の画像

「日本料理 櫂」では、季節に合わせた旬の料理を楽しむことができます。例えば春には、3月下旬から6月中旬まで味わえる伝助穴子を使った会席料理や、夏には高級食材の明石のハモを使った会席。秋は松茸など、どの季節にも新しい味の発見があります。

忘年会や宴会、同窓会プランも充実しているので、少人数から大人数まで様々なシーンで楽しみましょう。

家族や特別なシーンで味わいたい! 予約必須のコース

女子会からお祝いの席まで。出汁の旨味が沁みわたる三宮の本格会席「日本料理 櫂」の4番目の画像

「日本料理 櫂」では多様なシーンに対応できる会席が充実しています。コースは飲み物と食事がセットになった、乾杯らくらくコースや定額コースも。

料理の内容は、先八寸、椀物、お造り、焼き物、橋物、天ぷら、ご飯、香の物、赤だし、デザート、など充実しており、どの料理も彩り豊か。飲み物のメニューも豊富に揃っています。予約必須なので来店の際はご注意ください。

女子会から祝膳まで幅広い用途に対応可能

女子会からお祝いの席まで。出汁の旨味が沁みわたる三宮の本格会席「日本料理 櫂」の5番目の画像

日本料理と聞くと、敷居が高く、お店に入りづらい印象を持つ人も少なくありません。「日本料理 櫂」ではコースの値段も幅広くランチも人気があります。

ふらっとお店に立ち寄りたい人には1階のカウンターがおすすめ。丁寧に並べられた食材と職人の美しい包丁さばきを見ながら、おいしい料理を堪能できます。

店舗は、神戸市営地下鉄海岸線線「三宮駅」からすぐの場所にあります。地元の人に愛される日本料理店で、特別な時間を過ごしてみませんか?

スポット情報

日本料理 櫂

日本料理 櫂

兵庫県神戸市中央区八幡通り4-2-22

078-242-8810

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