季節の素材を挽きたて蕎麦と共に。大阪・茶屋町「割烹そば 神田」で味わう割烹料理

大阪・茶屋町にある「割烹そば 神田」は、落ち着きのある和の空間で上質な蕎麦をいただけます。スタイリッシュでモダンな雰囲気を醸し出している入り口には、メニューが飾られているので、気になるメニューを予め決めておきましょう。

高級感があり広々としている店内は、席間もたっぷりととってあるのでゆったりと過ごすことができます。ベビーカーなどでの入店もスムースなので、お子様連れのお客さんにもおすすめ。

2018年で30周年を迎えるこのお店は、「その日打つ分だけ石臼で挽く。風味豊かな香り高い蕎麦を食す。」をコンセプトとしています。北海道幌加内産の蕎麦粉にこだわった自家製蕎麦に定評があり、親子3代で訪れる人もいるそう。

揚げたての天ぷらを冷水でしめた蕎麦と楽しむ「天ざるそば」は、ランチで少し贅沢をしたいときなどにぴったり。のど越しのいい蕎麦からは、ほのかに香る香ばしさと食感を楽しむことができるでしょう。

サクサクの衣に身を纏った天ぷらは岩塩でシンプルに。岩塩が引き出す素材の旨味を、食材の香りとともにいただけます。

八寸の皿に盛り付けられたさまざまな食材をぶっかけそばと食べる「神田八寸そば」はお店の人気メニューのひとつ。少しずつ盛られた刺身や天ぷら、蕎麦とのセットは、多すぎず少なすぎずちょうどいい量なので、女性の方でもおすすめです。

蕎麦以外にも「そば寿司」や「そば茶アイス」などそば粉を生かした多彩なメニューが豊富に用意されており、さまざまな料理でそばの魅力を感じることができるお店となっています。

懐石料理なども充実しており、大人数でも利用できる「割烹そば 神田」。個室もあるので接待やデートなど幅広いシチュエーションで利用できます。

阪急各線「梅田駅」徒歩3分。アクセス面も便利なため、買い物で立ち寄ったときやゆったりと食事をしたいときになど訪れてみてください。洗練された和の空間でいただく蕎麦にきっとあなたも魅了されるはず。

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