おでかけ動画マガジン

ライフスタイル

更新 2016.11.08 | 公開 2016.11.08

ワインオープナーの開け方&種類別特徴を解説【大人の女のワイン入門】

知っているようで意外と知らない、ワインオープナーの種類とそれらの特徴をお教えします。オープナーを新たに購入する際の参考にしては?

大別して5種類あるワインオープナー

ひとくちにワインオープナーといっても、使い勝手や抜栓のしやすさ、価格などによってさまざまあります。そこで、大きく分けて5種類あるワインオープナーのそれぞれの特徴や使い方をご紹介。自分に合ったオープナーが見つかるはずです。

1.テコ式(ウイング型)

ワインオープナーの開け方&種類別特徴を解説【大人の女のワイン入門】の1番目の画像

「バタフライ」の別名もあるこのタイプ。スクリューをコルクにねじ込むと、左右の柄が持ち上がってきます。この持ち上がった柄を押し下げることで、テコの原理でコルクが抜けます。力もいらず、初心者でも簡単にコルクを抜くことができ、手軽で日常使いにぴったりなオープナーです。

2.スクリュープル

ワインオープナーの開け方&種類別特徴を解説【大人の女のワイン入門】の2番目の画像

テコ式(ウイング型)よりも、さらに力がいらず、簡単に抜栓できるのがスクリュープル。アメリカ・テキサス州のワイン愛好家だった石油発掘技術者が、“誰にでも開けられ、コルクも崩れないオープナーを”と開発。コルクの中央にスクリューを刺し、頭の部分を回すだけで抜栓ができます。

3.ソムリエナイフ

ワインオープナーの開け方&種類別特徴を解説【大人の女のワイン入門】の3番目の画像

その名の通り、ソムリエがワインを開けるのに使うソムリエナイフ。使いこなせるようになれば、雰囲気よくワインをよりおいしく楽しめるアイテムのひとつになります。難しそうなイメージがあるものの、いくつかのポイントを押さえて練習すれば、スマートに抜栓することは可能です。キャップシールをナイフではがしてキャップを外し、スクリューを回しながらコルクに差し込んで、てこの原理で途中まで引き抜きます。最後は手でコルクを優しく引き抜けばOKです。

4.コルクスクリュー(T字型)

ワインオープナーの開け方&種類別特徴を解説【大人の女のワイン入門】の4番目の画像

昔からある、スクリューにハンドルがついただけのシンプルな形のオープナー。スクリューをコルクの中央にねじ込み、力で引き抜くタイプです。力任せに引き抜くため、抜栓のときに「ポンッ」と音が出てしまい、ワインがこぼれやすいのが難点。欧米では、さまざまな素材やデザインがあり、コレクションする人も多いアイテムです。

5.電動式

ワインオープナーの開け方&種類別特徴を解説【大人の女のワイン入門】の5番目の画像

ボトルにセットして、ボタンを押すだけで簡単にコルクを抜栓できる電動式。力もいらず、失敗することなく、誰でも簡単にコルクを抜くことができる優れものです。難点は、電池が必要なことと、他のオープナーに比べて大きめで、かさばることくらいです。

監修
レコール・デュ・ヴァン
田辺公一

取材・文/手塚よしこ

ソムリエナイフの使い方からスマートに抜栓【大人の女のワイン入門】

ソムリエナイフの使い方からスマートに抜栓【大人の女のワイン入門】

ライフスタイル

知ってた?ワインの飲み方にもマナーがあるんです!【大人の女のワイン入門】

知ってた?ワインの飲み方にもマナーがあるんです!【大人の女のワイン入門】

ライフスタイル

産地を合わせるのがコツ!ハムとワインの美味しい合わせ方【大人の女のワイン入門】

産地を合わせるのがコツ!ハムとワインの美味しい合わせ方【大人の女のワイン入門】

ライフスタイル

種類の多いチーズ、何を選んでる?チーズとワインの合わせ方【大人の女のワイン入門】

種類の多いチーズ、何を選んでる?チーズとワインの合わせ方【大人の女のワイン入門】

ライフスタイル

出演/田辺公一

田辺公一
出演
田辺公一

この記事が気に入ったらアカウントをフォロー

関連するキーワード

関連する記事

「ライフスタイル」に関する人気記事ランキング

おすすめの記事