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東京・日本橋でイタリアンを営む「XEX日本橋/Salvatore Cuomo Bros.(ゼックスニホンバシ/サルヴァトーレクオモブロス)」は、天井高があり、開放的でモダンな空間のお店です。
まるで、ニューヨークにいるかのような雰囲気に包まれるでしょう。シェフの技が光るオープンキッチンは活気があふれ、料理がますますおいしく感じられます。
30~50代のお客さんが多いお店で、知人や友人との食事だけではなく、接待や女子会、記念日のお祝い、デート、家族や子ども連れでの食事にも用いられています。
2001年に代官山店から始まった「XEX(ゼックス)」は、日本橋でイタリアンと和食、そしてバーを融合させたしたレストランをオープン。店名は、グランシェフのサルヴァトーレ・クオモに由来します。
お店の名物としても知られるのが、あざやかな黄色が目を引く「雲丹のクリームソース キタッラ」(2,600円)。濃厚なソースを一度食べればやみつきになるといわれる、ウニを使用したクリームソースパスタです。
盛りつけられた大皿と料理との色の対比が美しく、見た目が上品であるため、写真映えも期待できる一品です。
こちらは「MACELLAIO(マチェライオコース)」(3,800円)。定番のシンプルコースのため、訪れる多くの人から支持されています。
カジュアルなコースで料理をいただけるため、初めて訪れる際などにピッタリです。前菜、スープ、ピッツァ、チョイスできるメイン料理、パスタがセットになったコースです。
お店は大丸東京店の13Fを独占しているため、ランチ時には光が差し込んで明るい雰囲気に、ディナー時には夜景が窓を囲んで、より料理をおいしく感じさせてくれます。
駐車場もありますが、東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」の A9 出口から直結のため、天候の悪い日でも公共交通機関で訪れやすくなっています。個室も利用できるため、必要であれば予約をしてから来店すると安心です。ぜひ、上質で濃厚な時間を体験してみてください。
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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