着終わった後は……長持ちする浴衣のたたみ方
一般的な浴衣のキレイなたたみ方（本だたみ）を覚えて、ワンシーズンの浴衣の出番を増やしましょう。
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コツを押さえてスマートに抜栓
難しそうに見えるソムリエナイフでの抜栓ですが、いくつかのポイントを押さえれば、誰でもスマートにワインを開けることができます。上手にできるようになるには、慣れが一番。なのでよく練習して、自宅でのパーティなどで披露しては？
Tips1
まず、ソムリエナイフで抜栓するときは、座ったままでは開けにくいので、立ちましょう。そして、キャップシールをはがす際は、ナイフを人差し指にかけ、安定させます。親指で刃先を触っても切れるほどシャープではないので、しっかり握って安定させましょう。
Tips2
キャップシールに切れ目を入れる際は、垂直ではなく、斜め45度の角度に当てて、手をくるりと回して切れ目を入れます。ワインをできるだけ動かしたり、揺らしたりしないのは基本です。
Tips3
キャップリースの切れ目を入れた下部の隙間に刃をあてて、一気に手早くキャップを外します。このとき、真上に切り取るようなイメージで引っ張るとうまくできます。
Tips4
スクリューをコルクに差し込むときの持ち方は、スクリューに中指を添わせます。そうすることで、スクリューが安定し、見た目もスマートです。
Tips5
スクリューの先端を下に向けてコルクの中心に置き、斜めに突き刺します。このとき、いきなり真っすぐに突き刺してしまうと、スクリューが垂直に入っていかず、倒れてしまいます。あえてスクリューは斜めにして、回しながら起こしていくとキレイに垂直に入っていきます。
Tips6
スクリューを目いっぱい差し込んだら、テコの部分をボトルの口に引っかけてコルクを引き抜きます。このとき、テコの原理で抜きますが、その際、引き抜く手を真上に持ち上げるイメージにすると、コルクがスムーズに上がります。
Tips7
最後は手で優しくコルクを引き抜きます。「ポンッ」と勢いよく抜いてしまうと、真空状態の液体が吹き出してしまいがちです。シャンパンも同様ですが、最後はコルクを横に倒すようなイメージで、ゆっくり空気を抜きながら引き抜くのが正解です。
監修
レコール・デュ・ヴァン
田辺公一
取材・文／手塚よしこ
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出演／田辺公一
出演
田辺公一
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