親子そろってバランスランチ！ マクドナルドあるある
子どもがマクドナルドに行きたがる、でも栄養バランスが気になる…そんな思いをしたことがあるママやパパも多いのでは？ 思わず「あるある！」と共感してしまう、子どもの「マクドナルドあるあ
PR / 日本マクドナルド株式会社
「ワイン」には正しい飲み方やマナーがあると知っていましたか？基本的なワインの注ぎ方やグラスの持ち方、飲み方までわかりやすく動画でご紹介。正しいマナーを習得して、大人の女性らしいマナーを身に付けましょう。
ワインの注ぎ方
ボトルの持ち方
基本的には、その場のグループに男性がいたら、その男性が注ぎます。もちろん手酌はＮＧです。高級レストランでは、必ずお店のスタッフが注いでくれますが、カジュアルなレストランや女子会の場合などは、自分たちで注ぎましょう。
その際、ラベルは注がれる人に見えるようにボトルを持って注ぎます。プロは片手で持ちますが、一番大切なのはこぼさないことなので、女性なら両手で持っても大丈夫です。
注ぐ目安
注ぐ目安は、グラスが一番ふくらんだところの少し下。たくさん注いでしまうと、グラスを回して酸素を入れることによってワインの香りを開かせるスワリングがしづらく、香りのボリュームも少なくなってしまうので美味しく飲めません。欲張らずに少なめに注ぐのがポイントです。
注いだ後のポイント
最後は、ワインをこぼさないように、ボトルを少し回して上に上げます。右手なら時計回りに手首を少しひねればＯＫです。また、その際、ナプキンなどでボトルの口をしっかり吹くことも忘れずに。
グラスの持ち方
注いでもらうときは、グラスを持ったり、手を添えたりしないこと。持たれると注ぎづらいので、そのまま触らずに置いておきます。注がれたら「ありがとうございます」の意を込めて相手に会釈するとスマートです。
グラスを持つ際は、ステム（脚）の中央を、親指、人差し指、中指の三本で持ち、残りの二本は軽く添えるようにします。基本的にワインやシャンパンは温度コントロールされているので、グラス部分を持つと手のぬくもりがワインに伝わってしまいます。ステム部分を持つようにしましょう。
ワインの正しい飲み方
味わいが増す飲み方
グラスを回して、ワインを空気に触れさせ、開かせるためのスワリング。回す前は第一アロマといって、ブドウ本来の香りが出ています。
回した後は、第二アロマといって発酵由来の香りが出ます。このスワリングは飲む前に軽く2～3回まわしますが、右手で行うときは反時計回りに、左手のときは時計回りに回します。これは、もしもワインがはねたときに、前にいる相手側にはねない配慮です。
軽く回して香りを嗅いでから飲むと、香りがより豊かに感じられます。
ワインを飲んだ後のマナー
女性として、注意したいのがグラスについた口紅やグロスです。ついた場合は、親指で軽くふき取るのがマナーとされていますが、口をつける部分を何度も指で拭うのは、あまりスマートではありません。口紅などがべったりグラスにつかないよう、あらかじめ口紅を軽くオフしておきましょう。
また、気をつけたいのが香水。食事の席では香りを控えるのがマナーです。特にワインは香りが命でもあるので、香水をつけすぎている人がいるとすべてが台無しになってしまいます。食事の場に行く際は、香水はつけないようにするか、つけても足元に控えめにつけるなどの配慮が必要です。
監修
レコール・デュ・ヴァン
田辺公一
取材・文／手塚よしこ
ワインの簡単な開け方！オープナーの特徴を種類別に解説
ライフスタイル
【ソムリエナイフ】使い方のコツと上手なワインの抜栓方法
ライフスタイル
産地別「ハム」に合うワインの選び方！美味しさの特徴や相性を解説
ライフスタイル
【チーズとワイン】相性の良い組み合わせと基本の選び方
ライフスタイル
出演／田辺公一
出演
田辺公一
田辺公一
関連する記事
【スパークリングワイン】失敗しない開け方のコツと正しい注ぎ方
お祝いやイベントなどに登場するお酒「スパークリングワイン」。シュワッと爽やかな飲み口で、女性にも人気のお酒です。大人なら知っておきたいスパークリングワインの開け方や注ぎ方をご紹介し
LeTRONC
2本の瓶も風呂敷で軽々運べる♪「合わせ包み」の包み方
同じ形のものを二つ包むのに便利な「合わせ包み」。お酒の瓶などの重たいものを持つ時にも、形に合わせてしっかり固定できるのがポイントです。ワンランク上の風呂敷美人を目指しましょう♡
東京都 > 日本橋
LeTRONC
スプーンは使っても良い？ イタリア人に学ぶ「スパゲティ」の正しい食べ方
イタリアの代表的な料理、スパゲティ。気取らない庶民の料理ですが、マナーとして知っておきたいこともいくつかあります。長いスパゲティを上手に巻くコツや、現地の人が絶対NGとする食べ方を
LeTRONC
香りも楽しめる飾り切り！ 基本から応用まで使い分ける「レモン」の切り方まとめ
料理や飲み物に欠かせないレモン。いつも輪切りやくし切りになっていませんか？ ひと手間かければ食卓がぐんと華やかになります。簡単にできるレモンの飾り切りをマスターしましょう。
LeTRONC
おすすめの記事
さつまいもスイーツの専門店！大阪「高級芋菓子 しみず」
大阪・福島に佇む「高級芋菓子 しみず」は、鹿児島産のさつまいもを使った“芋”スイーツを味わえる専門店です。店内でゆっくりパフェやスイーツを堪能したり、お土産にもおすすめ。さつまいも
大阪府 > （大阪）福島・野田・中之島
特典あり
LeTRONC
かわいいガイドがストアまで道案内!? AR世界へ誘う「SK-II ワンダーランド」
「SK-II」の期間限定ポップアップストア「SK-II ワンダーランド」が 2019年1月24日（木）まで原宿で開催中。AR（拡張現実）を駆使した不思議な空間は、「フェイシャル ト
東京都 > 原宿
PR / SK-II
グッと垢抜ける大人の装い！ 粋でクラシカルな「浴衣の着物風アレンジ」
浴衣は、お祭りや花火などのイベントに欠かせない夏アイテム。定番の着方に飽きたら、トレンドを取り入れたワンランク上の装いはいかがでしょうか。浴衣を着物風に着こなすアレンジをご紹介しま
LeTRONC
髪がパサつく冬の救世主!名品ヘアオイル5選
寒さが増し、乾燥が気になる季節になりました。 顔やボディのお手入れも大切ですが、パサつきがちな髪のお手入れにお悩みの方も多いのではないでしょうか？ 髪のダメージがあるとスタイリ
Myreco
雨の日も気分はウキウキ楽しく♪アンブレラネイル特集
ポカポカ陽気が気持ちいいこの頃ですが、もうそろそろ梅雨の季節がやってきます。雨が続くと気分も落ち込みがちですが、可愛いネイルでテンションを上げていきましょう♪そこで今回は、雨の日で
Myreco
ウシュトラ・アーサナ（ラクダのポーズ）のコツとは？
こんにちは。ヨガインストラクターのチエです。ウシュトラ・アーサナのような、体を後ろ側へ反らせるポーズを「後屈のポーズ」といいます。後屈のポーズは、背骨を大きく反らせますが、腰に負担
LeTRONC
