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2017年12月24日更新

じっくり焼き上げる丸鶏専門バル。天神「kitchen&chicken Pepucheed」で博多華味鳥を満喫

福岡・天神にある丸鶏専門のバル「kitchen&chicken Pepucheed(キッチンアンドチキン ペプチード)」は、博多の銘柄鶏・華味鶏(はなみどり)を満喫できるお店です。丸鶏をメインとして、さまざまな調理法で鶏を楽しめます。おすすめのメニューや店内の雰囲気をご紹介します。

大人たちがカジュアルに集うシックな空間

じっくり焼き上げる丸鶏専門バル。天神「kitchen&chicken Pepucheed」で博多華味鳥を満喫の1番目の画像

「kitchen&chicken Pepucheed(キッチンアンドチキン ペプチード)」は、福岡・天神にある丸鶏専門のバルです。ガラス張りのため、店内に外の光が差し込み、開放的な雰囲気も感じられます。

吊るされた丸鶏が店外からも見え食欲をかき立てられます。店内は木材やコルク、黒を基調としたシックな空間で、居心地の良い落ち着いた雰囲気です。

女性たちの笑顔あふれるにぎやかなお店

じっくり焼き上げる丸鶏専門バル。天神「kitchen&chicken Pepucheed」で博多華味鳥を満喫の2番目の画像

こちらのお店は、「水たき料亭 博多華味鶏(はなみどり)」の直営店。新鮮な状態でブランド鶏を食べられます。店名の由来は、鶏肉に含まれている栄養素・イミダペプチド。疲労回復成分として知られています。

客層は男性3割、女性7割で女性が多く、デートや女子会、記念日のお祝いなどで来店する人が多いそう。連日活気にあふれています。

丸鶏を豪快に丸ごと食べる!「ロティサリーチキン」

じっくり焼き上げる丸鶏専門バル。天神「kitchen&chicken Pepucheed」で博多華味鳥を満喫の3番目の画像

華味鶏を丸ごと使用して作られる「ロティサリーチキン」は見た目も豪快で、訪れたら試してみたい一品です。専用のロティサリー機を使ってじっくりと焼き上げられるため、適度な火加減で調理されます。

糸島産のまたいちの塩と10種類のハーブを配合して味付けされ、旨味をたっぷり引き出しています。

舌ざわりを楽しみたい「鶏生ハムのてんこ盛り」

じっくり焼き上げる丸鶏専門バル。天神「kitchen&chicken Pepucheed」で博多華味鳥を満喫の4番目の画像

他ではなかなか食べられないメニューが、「鶏生ハムのてんこ盛り」。華味鶏を使用した生ハムで、とろりとした食感を楽しめます。

プレートにサラダとフルーツが添えられており、組み合わせて食べることでさまざまな味わいが楽しめるのも嬉しいところ。2~3人前、ハーフサイズの2種類が用意されているため、好みの大きさを選びましょう。

食事だけでなくイベントで盛り上がるのも楽しい時間

じっくり焼き上げる丸鶏専門バル。天神「kitchen&chicken Pepucheed」で博多華味鳥を満喫の5番目の画像

週に1度のペースで音楽イベントを開催しているため、にぎやかな時間を日常に取り入れたい人にはぴったりです。また、クリスマス、カウントダウン、周年記念日と、年に3回季節のイベントも実施しています。

店舗主催のイベントを開くだけではなく、イベントスペースとして貸し切りにも対応しています。気軽に相談してみましょう。お店は、福岡市地下鉄七隈線「天神南駅」、空港線・箱崎線の「中州川端駅」徒歩5分。大通りに面しています。春吉の交差点を目指しましょう。

スポット情報

kitchen&chicken Pepucheed

kitchen&chicken Pepucheed

福岡県福岡市中央区西中州1-21 GIOビル 1F

092-718-2220

詳細はこちら

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