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更新 2017.12.20 | 公開 2017.12.20

もちもち太麺がスープに絡まる。原宿「 中華そばつけ麺 一」でいただく濃厚魚介つけ麺

東京・原宿にある「中華そばつけ麺 一(hajime)」は、濃厚な魚介豚骨スープでラーメンを味わえるお店です。じっくり煮込んだスープをもちもち麺でいただく「濃厚魚介 ラーメン」は人気メニュー。若者でにぎわう街・原宿で人気を集めるお店の魅力をご紹介します。

広々と落ち着きのある店内

もちもち太麺がスープに絡まる。原宿「 中華そばつけ麺 一」でいただく濃厚魚介つけ麺の1番目の画像

若者の集う街、流行の発信地・原宿。明治通り沿いのビル地下1Fに「中華そばつけ麺 一(hajime)」はお店を構えています。古材を使ったおしゃれで落ち着きのあるお店は、ランチタイムにサラリーマンや若者で賑わいます。

広々とした店内は21席あるので、並んでいても比較的早く座ることができます。動線を考えて作られたキッチンは、オペレーションがスムースで、スタッフの元気の良さも心地よい空間です。

旨みたっぷり「特製つけ麺」は、調味料で味変も楽しんで

もちもち太麺がスープに絡まる。原宿「 中華そばつけ麺 一」でいただく濃厚魚介つけ麺の2番目の画像

太麺ストレート麺を濃厚な魚介風のつけ汁でいただく「特製つけ麺」。口当たりがなめらかなストレート麺と魚介風のつけ汁との相性は絶品です。ひと口食べると溢れだすような風味と、旨みが広がります。

分厚いチャーシューは炙りたてで脂身が甘く、味付けも濃いのでスープとの相性もぴったり。卓上には一味やだいだいなどの調味料が置かれているのでお好みで変化を楽しむことも。麺も食べ終えたら、シメのスープ割りで飲み干しましょう。

大盛り300gまでは無料のためガッツリ麺を食べたい人にもおすすめ。物足りない人はプラス100円で400gもすることも可能です。

肉と魚の旨みを凝縮!「濃厚魚介ラーメン」

もちもち太麺がスープに絡まる。原宿「 中華そばつけ麺 一」でいただく濃厚魚介つけ麺の3番目の画像

鶏・黒豚・魚介のパンチが利いたスープが印象的な「濃厚魚介ラーメン」。濃厚なスープはご飯が欲しくなる美味しさです。つけ麺と同様、チャーシューも炙っているので香ばしい旨みをスープと一緒に味わえます。

「濃厚魚介ラーメン」以外にも、鶏・節・昆布で出汁をとった「鶏そば」なども人気メニュー。雑味のない透き通ったスープは、滋味深く繊細で上品な味わいに仕上がっています。

濃厚な一杯を食べたくなったらのれんをくぐろう

もちもち太麺がスープに絡まる。原宿「 中華そばつけ麺 一」でいただく濃厚魚介つけ麺の4番目の画像

清潔感のあるおしゃれな内装は、女性1人でも気兼ねなく訪れることができ、ゆったりと食事を楽しめるでしょう。席に着いてから提供される時間も早いので、仕事休憩の合間にもおすすめです。

東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前駅」徒歩3分。「中華そばつけ麺 一」は、13:00以降が比較的空いているため狙い目。素材の旨味が凝縮されたスープをストレート麺とともに味わってみませんか。

スポット情報

中華そばつけ麺 一

中華そばつけ麺 一

東京都渋谷区神宮前3-23-1 NODERA BLDG B1F

03-5772-5800

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