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農家で採れた新鮮野菜が主役。神戸の古民家風居酒屋「VEGETABLE DINING 農家」

LeTRONC
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更新 2017.12.30 | 公開 2017.12.30
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「元町駅」すぐ！アクセス良好なほっこり田舎空間

農家で採れた新鮮野菜が主役。神戸の古民家風居酒屋「VEGETABLE DINING 農家」の1番目の画像

神戸「元町駅」からすぐの場所にある「VEGETABLE DINING 農家」では、栄養たっぷりの野菜を贅沢に使った料理が楽しめます。

お店の外観は、古民家を思わせるいで立ち。中に入ると、優しい照明に包まれたほっこりとした空間が広がっています。キッチンと対面のカウンター席から、掘りごたつ、屋根裏には隠れ家のような個室まで完備。シーンを問わず、活躍してくれるお店です。

地元の農家で採れたおいしい野菜を堪能できるお店

農家で採れた新鮮野菜が主役。神戸の古民家風居酒屋「VEGETABLE DINING 農家」の2番目の画像

お店がオープンしたのは、2007年11月のこと。

店名にもあるように、地元・兵庫県の農家で採れた野菜を主役にしたお店です。お店では、とれたて野菜を使った料理を楽しめるほか、野菜の販売も行っています。訪れた人を癒す、優しさに包まれたお店は、観光客はもちろん、地元の人にも愛される名店です。

ねばねばのおくらが、モチモチ食感に変身

農家で採れた新鮮野菜が主役。神戸の古民家風居酒屋「VEGETABLE DINING 農家」の3番目の画像

定番の食材も、おもしろ食感で楽しめるお店。「モチモチおくらまんじゅう」は、このお店ならではの名物メニューです。特有の粘り気が特徴的なおくらは、すりつぶして団子状にします。ほのかに香るのは、辛くないワサビ餡。モチモチ食感がクセになる逸品です。

定番の野菜おばんざいは、盛り合わせで楽しむ

農家で採れた新鮮野菜が主役。神戸の古民家風居酒屋「VEGETABLE DINING 農家」の4番目の画像

いろいろな野菜を一度に楽しみたい人におすすめのメニューが、「定番 おばんざい盛り合わせ」です。

常に、10種ものおばんざいをストックしているお店。日替わりでおばんざいを楽しめる盛り合わせは、4種、5種、7種から選べます。切り干し大根や、レンコンのきんぴら、仕上げに柚子を飾った里芋の煮物など、ほっこりできるメニューが満載の逸品。自然が生み出した色とりどりの食材の美しさに、心癒されます。

地元・兵庫の食材で、神戸の街を元気にしたい！

農家で採れた新鮮野菜が主役。神戸の古民家風居酒屋「VEGETABLE DINING 農家」の5番目の画像

オープンから10周年の節目を迎え、ますます人気を集めているお店。地元の食材にこだわるお店には、強い思いが込められています。

「食を通じて、神戸の街を元気にしたい」という強い思いを持ったお店です。かつて、大地震に襲われながらも、目覚ましい復興を遂げた神戸。地元兵庫県の野菜を多くの人に楽しんでもらうことで、これからも神戸の街と共に歩み続けるお店です。

JR神戸線・阪神本線「元町駅」、東口から歩いて1分の場所にお店はあります。地元でとれた栄養たっぷりの野菜を、心ゆくまで楽しめるお店。ほっこり癒される古民家風のお店で、心も体も満たされるひとときを過ごせます。

スポット情報

VEGETABLE DINING 農家

VEGETABLE DINING 農家

兵庫県神戸市中央区北長狭通4-2-17

078-392-0557

詳細はこちら

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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