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更新 2017.12.27 | 公開 2017.12.27

完全自家製野菜へのこだわり。神戸「Muög OT」の目と舌で食事を楽しむフレンチ

おしゃれな空間に浸りながらおいしい時間を過ごしたい、そんなときにこそおすすめのお店が神戸・三ノ宮にあるフレンチ「Muög OT(モゴット)」です。予約制のこの店は食のたのしみを堪能できる大人の隠れ家!シェフの作り出す絶品料理を、心ゆくまで味わいましょう。

スタイリッシュ空間のフレンチ

完全自家製野菜へのこだわり。神戸「Muög OT」の目と舌で食事を楽しむフレンチの1番目の画像

神戸・三ノ宮にあるフレンチのお店「Muög OT(モゴット)」。ペンシルビルの2Fにあり、1Fには黒板が置かれています。入口のドアは青と白の2色になっており、横にはワインの瓶が飾られています。

店内はほの暗いスタイリッシュな空間。グラス棚やワインセラーなど、随所にお店のこだわりが光ります。

ゆったりしたソファーイスのカウンター席とテーブル席が用意されており、カジュアルな個室もあるので、デートや記念日、パーティーなど幅広く使えるお店です。

モットーは「料理あってこそお酒がおいしくなる」

完全自家製野菜へのこだわり。神戸「Muög OT」の目と舌で食事を楽しむフレンチの2番目の画像

「料理あってこそお酒がおいしくなる」、これがお店のモットー。本当においしい料理を目当てに来店してくれた人がみんな笑顔で満足して帰ってほしい、その思いがお店のおもてなしやサービスにつながっています。

使用する素材はもちろん、調味料などにもシェフのこだわりが満載! そのこだわりすべてがお店のおいしさを形作っています。記念日や誕生日など、特別な時間にこそ利用してほしいお店です。

こだわり素材で作り出す絶品料理の数々に舌鼓!

完全自家製野菜へのこだわり。神戸「Muög OT」の目と舌で食事を楽しむフレンチの3番目の画像

ここで使用している野菜は全て完全自家製。神戸西区の有機野菜が中心です。

自慢のサラダで使用されている野菜の数はなんと45種類! 新鮮野菜のおいしさを贅沢に堪能できるメニューとなっています。盛り付けにもシェフのセンスが光る、目にも楽しいサラダです。

契約農家の淡路豚を使ったソーセージも自慢のメニュー。毎週半頭で届く淡路の豚は選び抜かれた農家からのもの。それをベーコンやソーセージ、ハムなどに加工し、さまざまなメニューに使用しています。

料理あってこそのお酒のおいしさを実感しよう!

完全自家製野菜へのこだわり。神戸「Muög OT」の目と舌で食事を楽しむフレンチの4番目の画像

この店はお肉料理専門店。中でも赤身肉の調理にはかなりの自信があります。

使用しているのはすべて神戸牛のメス牛。口どけのよさと柔らかさが特徴です。時間をかけてじっくりと火を通し、お肉本来のおいしさを堪能することができます。

こだわりのおいしいメニューと一緒に味わってほしいのは、やっぱりお酒。厳選されたワインとウィスキーの数々もこの店の自慢です。

料理との相性をシェフに確認しつつ、料理あってこそのお酒のおいしさを実感しましょう。

20時以降は予約なしでも! 特別な時間を堪能しよう

完全自家製野菜へのこだわり。神戸「Muög OT」の目と舌で食事を楽しむフレンチの5番目の画像

このお店は完全予約制となっていますが、20時以降なら予約なしで利用することができます。20時以降はバーやアラカルトメニューが中心。

比較的落ち着いた時間帯のため、ユーモアたっぷりのマスターと仲よくなれるチャンスです。メニューにはない料理が提供されることもあります。

スタイリッシュな空間で食を楽しむ、まさに大人の隠れ家のようなお店。さまざまなシチュエーションで利用できるのも魅力的。シェフ自慢のメニューとお店の雰囲気を楽しむため、ぜひ足を運んでみてください。

「Muög OT」はJR神戸線「三ノ宮駅」から歩いておよそ8分の場所にあります。シェフこだわりの味と空間を存分に楽しんでください。おいしい時間があなたを待っています。

スポット情報

Muög OT

Muög OT

兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル 2F

078-221-0680

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