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会席料理も朝食も、里山の旬の食材がふんだんな「星野リゾート　界 川治」の食事

LeTRONC
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更新 2016.11.15 | 公開 2016.11.15
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素敵な料理とおもてなし

会席料理も朝食も、里山の旬の食材がふんだんな「星野リゾート　界 川治」の食事の1番目の画像

栃木県の有名な湯処、鬼怒川・川治の温泉郷。ここには星野リゾートの「界 川治」と「界 鬼怒川」の2つの温泉旅館があります。共に、自然に囲まれ、その土地の旬の素材を生かしたお料理とおもてなしで贅沢な時間が過ごせます

夕食は栃木の里山の自然を感じる会席料理

会席料理も朝食も、里山の旬の食材がふんだんな「星野リゾート　界 川治」の食事の2番目の画像

大きな門をくぐると水車小屋、ロビーには土間と、里山の家を思わせる「星野リゾート　界 川治」。夕食は、栃木名産の湯波や豆腐など土地のものや旬のものをふんだんに使った会席料理。

先付の次にでてくる八寸の取り合わせは、何から箸をつけようか迷ってしまうほど。揚げ物には鹿沼こんにゃくの香煎揚げなど、ひとひねりある1品も。メインとなる台の物には、国産牛と野菜を特製たれで楽しむ里山焼きなど、季節ごとに工夫のあるメニューが楽しみ。

充実の和朝食、界巡りで2度目にはひと味違う一品も

会席料理も朝食も、里山の旬の食材がふんだんな「星野リゾート　界 川治」の食事の3番目の画像

栃木には、鬼怒川と川治、そして日光にも星野リゾートの温泉旅館「界」があります。これらを巡るのが「界巡り」。特に冬はこの2つの施設に立ち寄る無料送迎バスが宇都宮駅からあって、これらを上手に利用して個性の異なる2つの界に宿泊することも。

いくつもの品数が並んだ和朝食は楽しみの一つですが、「界巡り」のゲストにはお楽しみの一品が出ます。「星野リゾート 界 川治」の場合は、野菜がいっぱいの“鬼子蔵汁”やかんぴょうとニラを煮て温泉卵と一緒に出す“とばっちり”など、古い伝承に基づいた郷土料理がお楽しみです。

水車に癒される、ふるさとのような日光の温泉宿「星野リゾート　界 川治」

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一室限定！「星野リゾート　界 川治」の露天風呂付き客室とは！？

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スポット情報

星野リゾート　界 川治

星野リゾート　界 川治

栃木県日光市川治温泉川治22 「星野リゾート　界 川治」

0570-073-011

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※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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