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更新 2017.12.29 | 公開 2017.12.29

下北沢の大人の隠れ家「松」でゆったりと。厳選された日本酒と本格和食を楽しむ料理店

東京・下北沢の駅から徒歩すぐの場所にある「松」は、日本酒と和の創作小料理をいただけるお店。選び抜かれた日本酒と創意工夫に富んだ料理の数々に、ファンが連日訪れます。大人の隠れ家としてくつろぎの時間を過ごせる人気店をご紹介しましょう。

居心地の良い雰囲気で過ごす至福のひととき

下北沢の大人の隠れ家「松」でゆったりと。厳選された日本酒と本格和食を楽しむ料理店の1番目の画像

東京・下北沢の駅から徒歩3分の場所にある「松」は、日本酒と和食がいただける創作料理店です。

木の格子模様が目を引く外観に、あたたかみのある木製のカウンターとテーブル席、半個室からなる店内は、やわらかな照明に照らされ、居心地の良さを醸し出しています。

くつろぎのひとときを過ごせるよう、カウンター席はゆったりとした間隔が設けられています。

月替わりメニューは訪れる人を飽きさせない心配り

下北沢の大人の隠れ家「松」でゆったりと。厳選された日本酒と本格和食を楽しむ料理店の2番目の画像

お店は2005年にオープン。開店当初からこだわりの創作料理で、下北沢の人々を魅了してきました。

料理はおつまみ系に始まり、温かいものや揚げ物、野菜もの、焼きものと幅広いのが特徴です。

訪れる人が何を食べたいか決まっていなくても、「松」に来れば食べたいものが見つかるよう、豊富なメニュー設定になっています。また、旬のものが味わえるよう、月ごとにメニューを変える細やかな心配り。

寒い日にピッタリあつあつ「蓮根まんじゅう」

下北沢の大人の隠れ家「松」でゆったりと。厳選された日本酒と本格和食を楽しむ料理店の3番目の画像

寒い日に注文したいお店の名物メニューが「蓮根まんじゅう」。蒸し上げたさいの目状の蓮根を片栗粉にまぶして揚げたものに、カニとしいたけのあんがかけられています。

カニとしいたけから出てくるうまみに満ちた、アツアツのあんがたまりません。濃厚な味わいのあんがあっさりとした風味の蓮根によく絡みます。あんのとろみのおかげで、最後まで温かくいただけるのもポイント。

肝の奥深い味わい「秋刀魚とじゃが芋の肝ソース焼き」

下北沢の大人の隠れ家「松」でゆったりと。厳選された日本酒と本格和食を楽しむ料理店の4番目の画像

サンマのワタのおいしさを改めて感じる「秋刀魚とじゃが芋の肝ソース焼き」は、お店の人気メニュー。サンマの腹ワタを醤油ベースのソースとマッシュポテトと一緒に焼き上げ、和風のグラタンに仕立てています。

肝の苦みとコクのあるソースは、まったりとしたマッシュポテトと相性抜群。そのままいただくのはもちろんのこと、添えられているクラッカーに載せても。サンマの奥深い味わいに、思わず日本酒が進んでしまう一品です。

全国から選び抜かれたお酒をこだわりの酒器で

下北沢の大人の隠れ家「松」でゆったりと。厳選された日本酒と本格和食を楽しむ料理店の5番目の画像

飲むことが大好きなオーナーのこだわりにより、さまざまな種類の日本酒や焼酎を取り揃えているのが特徴です。お料理に合わせて選び抜かれた日本酒や焼酎の数々に、何を選ぶか迷うほど。

お店のスタッフに相談しながら、今日のお酒を決めるのもおすすめです。おちょこには銅や錫などの金属製を提供するなど、お酒をより楽しめるよう、酒器にもこだわりがうかがえます。

小田急小田原線・京王井の頭線「下北沢駅」から徒歩で5分の場所にお店はあります。「松」の選びぬかれた日本酒と創作料理で、体と心温まる大人の時間を過ごしませんか。

スポット情報

松

東京都世田谷区北沢2-15-11 センヤビル 2F

03-3418-2778

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