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EDIT 2017.12.26 ･ POST 2017.12.26

沖縄の食材をふんだんに使った「ALGOS DELI×HAMBURG」のカジュアルイタリアン

沖縄県 > 那覇

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“丁寧さ”を大切にする隠れ家イタリアン

沖縄の食材をふんだんに使った「ALGOS DELI×HAMBURG」のカジュアルイタリアンの1番目の画像

ひっそりと佇む大人の隠れ家「ALGOS DELI×HAMBURG（アルゴスデリハンバーグ）」は、沖縄・久茂地にあります。“大人食堂”をコンセプトに掲げたこのお店では、沖縄の新鮮食材をイタリアンで美味しくいただくことができます。

今年で3年目を迎えたお店は、丁寧な接客と美味しい料理を常に提供するために、気遣いや思いやりも大切にしているのだとか。料理はお客さんの食べるスピードに合わせて出してくれるので、ベストなタイミングで料理を楽しむことができるでしょう。

どんなときでも手を抜かず一つひとつ丁寧に仕上げるこだわりが、多くの人が足を運ぶ人気の理由でもあります。

時間を忘れてゆったりと過ごせる店内

沖縄の食材をふんだんに使った「ALGOS DELI×HAMBURG」のカジュアルイタリアンの2番目の画像

木材と白を基調にした店内は、インテリアもウッドテイストのもので統一され、内装にもこだわっていることが伝わります。通りに面した外観も前面ガラス張りで、開放感もあり席間も広くとられているので、ゆったりと過ごすことができるでしょう。

オープンキッチンのカウンターはライブ感伝わるダイナミックな造り。腕を振るうシェフと完成するまでの工程を楽しめます。ショーケースには旬の食材が並び、季節ごとに変わる素材で彩られます。

ワインとの相性も抜群！南イタリア料理に舌鼓

沖縄の食材をふんだんに使った「ALGOS DELI×HAMBURG」のカジュアルイタリアンの3番目の画像

その日仕入れた新鮮な魚介をふんだんに使い、白ワインで煮込んだ「鮮魚のアクアパッツァ」は、海の幸を堪能できるメニュー。ベストな状態に仕上げるために、魚の状態によって使うハーブや塩の量を変えてるんだとか。

最高の状態に仕上げられたアクアパッツァは、貝類から染み出た出汁がオリーブオイルと相まってさらに旨味を引き立てます。残った煮汁はパスタやリゾットで楽しむこともできます。

肉肉しさが食欲誘う「アルゴスバーグ」

沖縄の食材をふんだんに使った「ALGOS DELI×HAMBURG」のカジュアルイタリアンの4番目の画像

肉肉しさにこだわり和牛のみで作られた「黒毛和牛100% アルゴスバーグ」は、目の前で切り抑え仕上げる豪快な料理。熱々の鉄板で焼かれ、牛肉の匂いが食欲を誘う一品は、まさに五感で楽しめるメニューです。

食べた瞬間、口いっぱいに広がる肉汁は旨味が逃げないよう全体を焼くハンバーグだからこそ味わえます。熱々のお肉は、自家製オニオンソースと濃厚デミグラスソースの2種類で召し上がれ。

裏路地のお店でジャズを聴きながら食事を楽しむ

沖縄の食材をふんだんに使った「ALGOS DELI×HAMBURG」のカジュアルイタリアンの5番目の画像

天気のいい日にはテラス席も利用できるので、沖縄の風に当たりながら食事をすることも。17:00～19:00の時間帯が比較的空いているため狙い目です。

沖縄都市モノレール（ゆいレール）「美栄橋駅」徒歩5分。夜な夜な大人たちが集う「ALGOS DELI×HAMBURG」で食事を楽しんでみませんか。ゆったりとした店内にはジャズやボサノバが流れ、時間を忘れて過ごすことができます。

スポット情報

ALGOS DELI×HAMBURG

ALGOS DELI×HAMBURG

沖縄県那覇市久茂地2-17-18 1F

098-943-4433

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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