2018年8月22日（水）に、ビール女子とalso Soup Stock Tokyo（オルソ スープストックトーキョー）のコラボイベント「ビール女子会～ビールと料理のおいしい関係～」が開催決定！

「ビール女子会～ビールと料理のおいしい関係～」は、ウェブマガジン＆コミュニティ「ビール女子」とスープストックトーキョーが運営する「also Soup Stock Tokyo」とのコラボイベントです。

ペアリングのスペシャリストである講師を招き、3つのコンテンツを通じて、ビールと料理のおいしい関係を探求していきます。

140種類以上あると言われるクラフトビール。多彩なビールの特徴に合わせて、料理との組み合わせを楽しむ“ペアリング”について学びます。ペアリングの考え方はもちろん、クラフトビールの種類別におすすめの食材の合わせ方、バラエティ豊富なスパイスの合わせ方など、家でも実践できる基本の知識を身につけましょう。

ビールと料理のペアリングについて学んだ後は、さまざまなハーブとスパイスを混ぜてビールに漬け込む “フレーバービール” 作りにチャレンジ。ペアリングの知識を活かしながら、自分好みのビールにさまざまな香りをプラスして、あなただけのフレーバービールを作りましょう。完成したフレーバービールは、グループ内で発表しあったり、飲み比べたりして楽しみます。きっと新しいビールの発見があるはず。

ワークショップが終わったら、ビール好きの仲間たちと乾杯！ ビールを使った料理や、ビールに合うalso Soup Stock Tokyoの料理4～5品を楽しみながら、自分のお気に入りのペアリングを探っていきます。タップマルシェが提供するさまざまなクラフトビールと合わせて、イベントで学んだばかりのペアリングのコツをさっそく実践しちゃいましょう。後は心ゆくまで楽しむのみ！ ぜひビール好きの輪を広げてください。

ペアリングをはじめ、イベント全体の講師を務めるのは、ペアリングを追求し過ぎて「ペアリングモンスター」というあだ名をつけられてしまった中水 和弘（なかみず かずひろ）さん。SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）のブランドアンバサダーです。

日時：2018年8月22日（水）19:30～22:00（受付開始：19:20）
会場：also Soup Stock Tokyo（オルソ スープストックトーキョー）
住所：東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL
アクセス：東急東横線「自由が丘駅」正面口改札より徒歩5分
参加費用：4,000円（税込）
・ペアリング講座・ワークショップ
・クラフトビール4～6種類（タップマルシェより提供）
・also Soup Stock Tokyoの料理4～5品
参加定員：抽選で25名様（※募集終了）

※当日10分以上遅れる場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
※開始30分以降は入場を締め切りますのでご注意ください。
※未成年の方は参加できません。
※本イベントは女性限定とさせていただきます。
※キャンセルに関しては、Peatixのキャンセルポリシーに従ってください。
※申し込みをもって規約に同意したものとみなします。（規約は申し込みページに記載）

イベント情報