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POST 2018.08.17

梅干しで高血圧が予防できる!? 梅干し博士が伝授する効果的な梅干しのアレンジレシピ

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梅干しで高血圧予防ができる!?

収穫された梅の画像

7月3日放送の「林修の今でしょ! 講座」(テレビ朝日系)には和歌山県立医科大学の宇都宮洋才先生が登場。“梅干し博士”とも呼ばれている宇都宮先生は、「梅干しを食べると血管が老けない」と言います。そこで事実を探るために梅生産量が日本一の和歌山県みなべ町で、高齢者の血管年齢を測らせてもらいました。最初に測定した「1日1梅干しを欠かさない」という82歳のおじいちゃんの血管年齢は、実年齢を5歳下回る77歳という

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