鰹をまるごとイタリアン。高知の味覚を満喫できる美食リゾート「星野リゾート ウトコ」
「星野リゾート ウトコ」は“オーベルジュ”と名前にあるように高知の美食リゾートです。オーシャンビューのダイニングで提供される“黒潮イタリアン”は、鰹や柚子を生かした驚きのメニューで
高知県 > 安芸・室戸
LeTRONC
思わず夢中！ 石臼を挽いてきな粉作り
「星野リゾート 界 川治」の中に入ると、軒先に名産の野州麻が干され、スイカを冷やす流水棚には水が流れていて、まるで里山の家のよう。土間は“里山工房”と呼ばれ、“ご当地楽”という古くからの里山の暮らし体験が無料で楽しめます。
まずは、大きなガラス瓶に入って並ぶ何種類もの大豆の中から、好きに選んで石臼に挽いて、きな粉を作ります。混ぜてもいいし、一種だけでも、お好みで。石臼を挽くのは意外と力も必要で、いつの間にか夢中に。大中小、様々な大きさの石臼がありますが、やはりいちばん大きい石臼が、重くて力も必要な分、出来上がりも細かく挽き上がります。きな粉が、こんな風に作られているなんて思いもよらなかったという声も。出来上がったきな粉を火鉢であぶったマシュマロにつけて、食べるのがまた楽しい。自分で手間ひまかけて作ったきな粉は、より一層愛着がわきます。石臼の手挽き体験は毎日開催。
紙漉きの出来上がりはやってみてのお楽しみ
土曜のみやっているのが、栃木鹿沼産の野州麻を使った紙漉き体験。漉き船の中に入った麻の繊維を溶かし込んだ水を何回も混ぜてから、練りを入れて、すげたですくい取ります。意外と思ったように、すくい取るのが難しく、これまた夢中になってしまいます。
これを、乾かすと紙になりますが、落ち葉を入れるなどして、工夫も。どんな出来上がりになるかが楽しみです。手挽き体験も紙漉き体験も無料で、出来上がったものを持ち帰ることも出来ます。
取材・文／小野アムスデン道子
水車に癒される、ふるさとのような日光の温泉宿「星野リゾート 界 川治」
栃木県 > 宇都宮 / トラベル
一室限定！「星野リゾート 界 川治」の露天風呂付き客室とは！？
栃木県 > 宇都宮 / トラベル
「星野リゾート 界 川治」の温泉で美肌に！岩風呂や檜風呂を満喫
栃木県 > 宇都宮 / トラベル
会席料理も朝食も、里山の旬の食材がふんだんな「星野リゾート 界 川治」の食事
栃木県 > 宇都宮 / グルメ
「星野リゾート 界 川治」の水車小屋、夜は囲炉裏でお酒を楽しむバーに
栃木県 > 宇都宮 / グルメ
おしゃれな器からスウィーツまで、日光の「星野リゾート 界 川治」で買うべきお土産３選
栃木県 > 宇都宮 / おでかけ
スポット情報
星野リゾート 界 川治
栃木県日光市川治温泉川治22
0570-073-011
関連するキーワード
関連する記事
「星のや軽井沢」で買いたい！ 厳選おすすめお土産3選
星野リゾートの最上級ブランドだけあって「星のや軽井沢」のお土産は逸品揃い。身体にうれしいもの、ここだけしか買えないもの、おすすめのお土産をピックアップしました。
長野県 > 軽井沢
LeTRONC
おいしいだけじゃない！ 楽しい雰囲気がやみつきになる「浪花ろばた 頂鯛」
大阪・北新地にある居酒屋「浪花ろばた 頂鯛（いただきたい）」。味だけでなく、文化も大切にした調理法にこだわった絶品料理を気軽に楽しむことができます。おいしいのはもちろんのこと、調理
大阪府 > 北新地
LeTRONC
老舗の焼き立てパンが食べ放題！「銀座 木村家」で王道洋食メニューを堪能
東京・銀座にある「銀座 木村家」は、あんパンで有名な老舗ベーカリー。その3F部分に洋食グリルがあるのをご存知ですか？王道洋食メニューはもちろん、焼き立てのふかふかパンも大人気！昔な
東京都 > 銀座
LeTRONC
季節の味を新鮮に。板前のこだわりが光る「銀座 すし処 真」
東京・銀座にある「銀座 すし処 真（しん）」は、高級店を思わす外観とは打って変わり、店主の人柄あふれるアットホームなお店。接待から女子会までさまざまなシーンで利用され、お店はいつも
東京都 > 銀座
LeTRONC
おすすめの記事
NEW
近代の中禅寺湖にタイムスリップ！ 英国・イタリア大使の旧別荘から絶景を満喫
明治から昭和初期にかけて、大使館別荘をはじめとする外国人別荘が数多く建てられ、国際避暑地として賑わいをみせた奥日光・中禅寺湖畔。歴史の趣を感じる建物で寛ぎのひとときを過ごしましょう
栃木県 > 日光
LeTRONC
「星野リゾート 界 松本」の周辺観光なら歴史探訪がおすすめ！国宝・松本城ほか3選
「星野リゾート 界 松本」に来たら必ず行きたい観光地を3つピックアップしました。現存する天守閣のある最古の城郭「松本城」など、文化都市をたっぷり堪能してみて！
長野県 > 松本
LeTRONC
三位一体がコクの秘訣。なんば「カレー屋 SIMBA」のやみつきスパイシーカレー
大阪・なんばにあるスパイスカレーの専門店「カレー屋 SIMBA」。スパイス＆ヘルシーをコンセプトに、こだわりの三位一体カレーを味わうことができます。常連客も多い、アメ村を代表する人
大阪府 > 心斎橋
LeTRONC
開催終了
2017年、がんばった自分にご褒美を！ 都内のおすすめスポットで今年最後のプチ贅沢
2017年も残り1カ月を切りました。ボーナスなどでお財布が潤う12月、ルトロンおすすめプランで休日を過ごしてみませんか？おしゃれな朝食にはじまり、話題の美術展や雑貨店、カフェをめぐ
東京都
特典あり
LeTRONC
深夜2:00まで営業！ おいしいごはんが人気のダイニングバー・三軒茶屋「ハレバレ」
東京・三軒茶屋にある「ハレバレ」は、肩の力を抜いてゆったりと料理を堪能できるダイニングバー。客層は20代～40代が多く、女子会やデートなどで人気の「ハレバレ」の魅力をご紹介します。
東京都 > 三軒茶屋
LeTRONC
