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更新 2018.01.02 | 公開 2018.01.02

まさに大人の隠れ家。大阪のワインバー「Wine Bar base」でいただくフュージョン料理

大阪市の京橋にある「Wine Bar base（ワインバー ベース）」は、ワインとイタリアンを楽しむことができるワインバー。お客さんからの予約が絶えない人気店です。こぢんまりとした隠れ家的な雰囲気が魅力のお店で、ワインと絶品イタリアンのマリアージュを体験してみてはいかがでしょう。

大人の隠れ家的空間でいただくワインとイタリアン

まさに大人の隠れ家。大阪のワインバー「Wine Bar base」でいただくフュージョン料理の1番目の画像

「Wine Bar base（ワインバー ベース）」は、大阪市の京橋にあるワインバー。ワインとともにイタリアンを楽しむことができるお店です。座席数11席ほどの小さなお店は、大人の隠れ家的な空間。

シンプルで機能性を重視して作ったという店内は、スッキリしていて清潔感が溢れています。連日満席というほどの人気店は、友人との食事や女子会、デートなどのシーンで利用されることが多いそう。

お店の真摯な姿勢があらわれた、料理と接客

まさに大人の隠れ家。大阪のワインバー「Wine Bar base」でいただくフュージョン料理の2番目の画像

お店は、2009年の6月にオープンしました。店名である「base」には、お店を基地として感じてもらえるように、基本を大事にしたお店でいたい、という思いが込められています。

店名同様、料理や接客にはお店の真摯な姿勢があらわれています。そして、その姿勢をお客さんたちも感じ、お客さんたちにとっても大切なお店となっています。

トロトロお肉がたまらない「豚肩ロースのbase風」

まさに大人の隠れ家。大阪のワインバー「Wine Bar base」でいただくフュージョン料理の3番目の画像

お店のおすすめメニューは、「豚肩ロースのbase風」。赤ワイン・酢・醬油・ケチャップ・ウスターソース・はちみつとともに豚肩ロース肉をトロトロに煮込んだ一品です。

エキゾチックなソースの味と、トロトロのお肉の食感がたまりません。ワインとの相性も抜群。ワインとともにいただいてほしいメニューです。

野菜をふんだんに！「ピッツァ菜園」

まさに大人の隠れ家。大阪のワインバー「Wine Bar base」でいただくフュージョン料理の4番目の画像

「ピッツァ菜園」もお店の人気メニュー。約20種類の根菜類や野菜をたっぷりとのせて焼きあげた一品です。

香ばしさやホクホク感も楽しめる滋味深いピッツァ。野菜をふんだんにいただけてヘルシーなのも、女性にとってはうれしいポイント！ カラフルな色合いもフォトジェニックで、野菜の魅力を存分に楽しめます。

料理の魅力を引き出すワインも豊富

まさに大人の隠れ家。大阪のワインバー「Wine Bar base」でいただくフュージョン料理の5番目の画像

ワインバーである「Wine Bar base」では、シェフ自慢のイタリアンとともに種類豊富なワインも堪能することができます。

お店にはソムリエがいるので、それぞれの料理に合うワインを選んでもらえます。料理の魅力を引き出すワインが、絶品料理をさらにおいしく。 ワイン好きはもちろん、ワイン初心者にもぜひ訪れてほしいお店です。

最寄り駅は、JR・京阪・OsakaMetro各線「京橋駅」です。駅の片町口から徒歩1分ほど、大阪シティホテル京橋の向かいのビル2Fにお店はあります。ワインバー「Wine Bar base」に足を運んで、ワインと絶品イタリアンを堪能してみてはいかがですか？

スポット情報

Wine Bar Base

Wine Bar Base

大阪府大阪市都島区片町2-6-2 クローバービル 2F

06-6881-1134

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