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2018年01月03日更新

甘酸っぱいチェリーパイにキュンッ。大阪のアメリカンスイーツ専門店「Bonny's Bake Shop」

大阪・天満橋にある「Bonny's Bake Shop(ボニーズベイクショップ)」は、関西ではまだ少ないアメリカンスイーツをいただけるお店です。甘いだけでなく、甘さとほどよい塩気のバランスがアメリカンスイーツの魅力。商品は基本的に日替わりとなっており、一期一会の出合いが楽しめます。

小さなアメリカの焼き菓子店をイメージしたお店

甘酸っぱいチェリーパイにキュンッ。大阪のアメリカンスイーツ専門店「Bonny's Bake Shop」の1番目の画像

「Bonny`s Bake Shop(ボニーズベイクショップ)」は、大阪・天満橋にあるアメリカンスイーツショップ。外観は黒がメインのスタイリッシュな雰囲気です。

黒板にはその日おすすめのメニューが書かれています。店内は、レンガを基調としたアメリカンスタイルの内装が特徴的。

アメリカや国内で買い付けた雑貨を用いて、少しオールドファッションな焼き菓子店を表現。イートインする場合は店内のカウンター席か、テラス席でいただくことができます。

2種類のチェリーを煮詰めた芳醇な味わいが特徴

甘酸っぱいチェリーパイにキュンッ。大阪のアメリカンスイーツ専門店「Bonny's Bake Shop」の2番目の画像

お店人気メニューは「チェリーパイ」。2種類のチェリーをブランデーやスパイスで煮詰めたフィリングが自慢の一品です。

甘酸っぱさの中に複雑な味わいが感じられます。フランス菓子のサクサクとしたパイとは違い、ホロホロと崩れる食感と、フルーツやクリームとの一体感がたまりません。

フィリングにのっている香ばしいクランブルもアクセントになります。出合ったら即購入がマストな一品。

濃厚でねっとりとした生地とアイスは相性抜群

甘酸っぱいチェリーパイにキュンッ。大阪のアメリカンスイーツ専門店「Bonny's Bake Shop」の3番目の画像

「ブラウニーアイス添え」も大人気。カレボー社のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用するのが、濃厚な食感を生み出す秘訣です。

チョコレートと相性抜群のローストナッツもいいアクセントになります。チョコレート好きには見逃せない一品。添えてあるバニラアイスと一緒にいただくと、また違った味わいが楽しめます。

ソフトな食感のクッキーはサイズもアメリカン

甘酸っぱいチェリーパイにキュンッ。大阪のアメリカンスイーツ専門店「Bonny's Bake Shop」の4番目の画像

「アメリカンクッキー 塩キャラメル」は、サクサクとしたクッキーとは違い、ややソフトな食感が特徴。手から大きくはみ出るほどのサイズもうれしいポイントです。

たっぷりのローストナッツを塩キャラメルでからめ、クッキーにトッピングした一品。ソフトでしっとりとしたクッキーと、香ばしいキャラメル、さらにナッツの食感が絶妙にマッチ。また、塩気も最後まで飽きさせない秘訣です。

大阪のアメリカンスイーツの先駆けとして人気のお店

甘酸っぱいチェリーパイにキュンッ。大阪のアメリカンスイーツ専門店「Bonny's Bake Shop」の5番目の画像

お店は2013年7月にオープン。大阪のアメリカンスイーツショップの先駆けとして、人気を集めているお店です。オーナーが食べておいしいと思ったものだけを、店頭に並べています。

季節の食材を使っているので、顔ぶれが変わるのも楽しみのひとつ。訪れる度にお気に入りが見つかるかもしれません。公式ホームページから、その日に販売されるラインアップが確認できるので、訪れる前にチェックしてみましょう。

「Bonny`s Bake Shop」は大阪市営地下鉄谷町線、京阪本線・中之島線「天満橋駅」の4番出口から谷町筋沿いに南へ向かいます。谷町2丁目交差点を西へ進み、ホテルの向かいがお店です。素朴でどこか新しいアメリカンスイーツを楽しみに、訪れてみませんか。

スポット情報

Bonny's Bake Shop

Bonny's Bake Shop

大阪府大阪市中央区大手通2-1-1 キャピトル大手通1F

06-6360-9266

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