日本茶でアフタヌーンティー♪絶対行きたい京都の和カフェ「サロン・ド・カンバヤシ」
京都の祗園四条にある「Salon de KANBAYASHI（サロン・ド・カンバヤシ）」。老舗茶舗のお茶が格別な味わいでいただけると、とても人気の和カフェです。
京都府 > 円山公園・高台寺・清水寺
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いつもより、敷居の高い場所で紅茶を飲むなら、ちょっと通ぶりたいもの。スマートな嗜み方を覚えて、紅茶を飲む姿も美しく見えるようにしましょう。
TIPS1 最初の一杯は香りを楽しむためにストレートティーで
紅茶を頂くときにまず意識して欲しいのが香りです。紅茶にシロップやミルクをいれてももちろん美味しいですが、最初の一杯、もしくは一口目だけでも、そのままの香りを楽しむためにストレートで飲むのがおすすめです。まずは、“香り”を楽しんで、そのあとに味を楽しんで自分好みにアレンジしちゃいましょう◎
TIPS2 ティースプーンは邪魔にならないように奥へ
ティースプーンは邪魔にならないように、カップの奥に置くとスマートにカップを持つことができ、音も立ちにくいので、上品に飲むことができます。
TIPS3 持ち上げるのはカップだけ
基本的には、ソーサーを持ち上げずに、カップのみを持ちます。
TIPS4 低いテーブルの時はソーサーも一緒に
テーブルとの間が空いてしまうソファー席やテーブルが低い場合では、ソーサーを左手で持って、右手にカップを持つのが素敵な所作です。
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監修／セイバイアキコ 清水彰子
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セイバイアキコ 清水彰子
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