旨みの詰まった完熟肉が魅力！ ステーキ専門店「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」
大阪・心斎橋近く南船場にある肉バル「炭焼ステーキとワイン ロマン亭」は、厳選されたお肉を寝かせた旨みたっぷりの完熟肉が自慢です。炭は土佐の備長炭を使用し、こんがりジューシーに焼き上
大阪府
LeTRONC
- 0
- 14
ホルモン
STEP1 皮の面（脂でない面）を下にする
STEP2 脂の部分が白から透明に変わったら裏返す
STEP3 脂の面をさっと焼いたらできあがり
皮を下にしてじっくり火を通すことで旨味を一滴たりとも逃しません。乳白色のお肉がキラキラと透明に輝きだした頃、その美味しさは最高潮に達します。
厚切たん
STEP1 表面に肉汁が浮かび上がってきたら裏返す
STEP2 肉汁を閉じ込めたら軽く焼き目をつけてレアで食べる
表面にツヤが出てきたタイミングでひっくり返して焼くことで、しっかりと肉汁を閉じ込めて濃厚な味わいに。表面にだけさっと焼き目をつけたら、サッパリとした刻みわさびと旨塩でいただきます。名脇役によって、お肉本来の上品な甘味が際立ちます。
焼肉屋の名物”かすうどん”って!? ２軒目利用にも使える「龍の巣」
東京都 > 新宿
鮮度抜群で安い！肉屋直送の「龍の巣」で食べるべきおすすめ肉3選
東京都 > 新宿
スポット情報
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
関連する記事
フレンチ＆イタリアンのいいとこどり！武蔵小金井 「ビストロ酒場 服部」でいただく絶品洋食
東京・武蔵小金井にある「ビストロ酒場 服部」は、フレンチやイタリアンをお手ごろな価格で楽しめる洋風居酒屋です。長年フレンチの修行をしていたシェフが作りだす料理は、イタリア料理とフラ
東京都
LeTRONC
- 0
- 15
水晶で焼く焼肉！行列のできる韓国料理店「焼肉ヘラン」のおすすめ3選
韓国料理激戦区の新大久保にある、行列のできる超人気韓国焼肉「焼肉ヘラン」。ジューシーなお肉と濃厚チーズが自慢の贅沢メニューを思う存分堪能しましょう。
東京都
LeTRONC
- 0
- 49
あぐー豚の美味しい食べ方をご紹介♪お取り寄せして食べるしゃぶしゃぶ
ブランド豚"あぐー"を贅沢に使ったしゃぶしゃぶをご紹介します。沖縄のブランド肉をお取り寄せすれば、いつもの鍋を贅沢鍋に格上げしてくれます♪
LeTRONC
- 0
- 1
新鮮地鶏が自慢の昭和レトロな焼鳥専門店「天満炭火 焼鳥わっちょい」
大阪市北区の天満にある「天満炭火 焼鳥わっちょい」は、新鮮な地鶏と野菜がいただける焼鳥専門店です。お酒の種類も豊富で、お酒好きにもおすすめ。天満の繁華街の奥にひっそりと佇む店構えは
大阪府
LeTRONC
- 0
- 26
おすすめ記事
キティちゃんファン必見！シアターレストラン「HELLO KITTY SHOW BOX」オープン！
2019年8月12日より、ハローキティのショーと食事が同時に楽しめる新感覚シアターレストランが兵庫県の淡路市にオープンしました。
兵庫県
LeTRONC
- 8
- 6
あんこがテーマ。和洋を超えた新感覚和菓子「京都祇園 あのん」
京都・祇園にある和菓子店「京都祇園 あのん」は、あんこをテーマに、和洋の枠を超えた新感覚のスイーツが味わえるお店です。カフェ利用や京都観光のおみやげ購入にもぴったりな和モダンなお店
京都府
LeTRONC
- 23
- 107
ミネラルたっぷりの黒湯が楽しめる銭湯「北品川温泉・天神湯」で、すべすべお肌に
都内でも珍しい黒湯が楽しめる天然温泉付き銭湯の「北品川温泉・天神湯」。デザイナー銭湯の草分けとも言える施設で、スタイリッシュな内装やモダンなインテリアがおしゃれです。
東京都
LeTRONC
- 6
- 56
全234店舗！！「グランベリーパーク」が町田に誕生！
2019年11月13日（水）にオープンする新商業施設、「南町田グランベリーパーク」についてご紹介します。
東京都
LeTRONC
- 5
- 7
インテリアにもなる！「アロマティカ」で手作り石けん体験
「Aromatica（アロマティカ）」はアロマテラピースクールやサロン、ハンドメイドソープの手作り石けん教室の開催で注目されています。手作り石けん教室で学べるのは、実用的なものだけ
東京都
LeTRONC
- 9
- 61
