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EDIT 2019.10.14 ・ POST 2018.09.28

栗好き必見!栗のまち・岐阜県恵那市「美栗舎」の絶品栗和菓子

岐阜県 > 中津川・恵那

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食欲の到来!秋の食材を使ったスイーツが食べたくなる季節ですね。 栗のまち・岐阜県恵那市で旬の栗を使った和菓子をいただきませんか?やさしい甘さがとろける「栗きんとん」など、栗好きにはたまらない絶品和菓子をご紹介します。

栗づくしの和菓子専門店「美栗舎(みくりや)」

「美栗舎」の外観

「美栗舎(みくりや)」は、中山道を通じて東西の文化が行き交い根付いた、東濃地方の豊かな食文化が楽しめる和菓子店です。

全国的にも「栗のまち」として知られる恵那市に2011年7月24日にオープンし、2019年で8年目をむかえました。 店内にはお抹茶と和菓子を一緒にいただける茶房スペースもあり、ゆったりとした時間を過ごせますよ。

素材にこだわった自慢の和菓子

「美栗舎」の店内

店名に「栗」が入っていることからもわかるように、栗菓子を多く取り扱っています。 店内には、恵那市の銘菓「栗きんとん」をはじめ、栗を使った創作和菓子がずらりと並びます。 素材にこだわり、味のよい熊本県産の和栗を使用。

季節限定の和菓子も豊富で、は桜の和菓子、は水饅頭や蕨餅、秋は栗きんとん、大福など、季節ごとにさまざまな和菓子を楽しめます。

絶品!恵那銘菓「栗きんとん」

「栗きんとん」

熊本県産の和栗を100%使用し甘さ控えめに仕上げた、栗本来の素材の味を楽しめる一品。 秋の収穫時にしか味わえない、の幸です。 栗のやさしい甘さが口のなかでしっとりととろけます。 9月~3月の季節限定商品です。

価格

お抹茶セット:594円(税込)

贅沢な「栗きんとんぜんざい」

「栗きんとんぜんざい」

温かいぜんざいに、贅沢に「栗きんとん」を溶かしていただきます。 丁寧に炊き上げられた北海道産の大納言小豆のやさしい甘さに、さっと焼いた香ばしい栗きんとんがぴったりな一品です。

価格

770円(税込)

おみやげに!「栗きんとん雲流焼き」&「柿ぼっくり」

「栗きんとん雲流焼き」と「柿ぼっくり」

栗きんとん雲流焼き

「栗きんとん」を薄くのばして焼き上げたおせんべい。 「栗きんとん」を炊いた後にお鍋の底にできたおこげから生まれた和菓子です。

柿ぼっくり

干し柿で有名な長野県産の市田柿に、自家製の「栗きんとん」をたっぷり詰めた一品。 9月~3月の季節限定商品です。

「美栗舎」で絶品栗菓子を味わって

「美栗舎」は、イートインはもちろん店頭販売も行っているので、旅のおみやげ購入にもぴったりです。 栗のまち・恵那市で旬の栗菓子をぜひ味わってみてくださいね。

スポット情報

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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