季節の味を楽しむ。ひばりヶ丘の日本酒専門店の直営居酒屋「日本酒ダイニング 吉之助」
日本酒が好きならぜひ訪れてほしいのが、東京・ひばりヶ丘にある居酒屋「日本酒ダイニング 吉之助」です。日本酒専門店の直営居酒屋で、様々な銘酒とお酒を引き立てるおいしい食事を堪能できま
東京都
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希少な地鶏からブランド鶏まで、鶏界のエリートが集う「焼肉鳥 gg じじ」。基本は塩コショウで楽しめる一級品ばかりですが、やみつきになりそうなつけダレ「辛味麻辣醤・生姜パクチー醤・香味梅しそ醤・レモン塩葱醤」もお試しあれ！
厳選！3種食べ比べ ムネロース 1,590円 モモカルビ 1,690円
銘柄鶏・地鶏・熟成鶏の3種類を一度に食べ比べ！ ムネロース3種類とモモカルビ3種類の2パターンあり、同時に食べてこそそれぞれの肉の特徴や違いがわかります。鶏の熟成肉はめずらしく、8日間もの熟成を経て内側にギュッと閉じ込められた芳醇な旨みをぜひご堪能ください。
銘柄鶏 レバー 590円
プリプリと弾むようなレバーは、「健康な鶏こそ食べて美味しい」との思いから生まれた美桜鶏のもの。新鮮なので、表面を軽くあぶるだけで食べられます。その濃厚な味わいは感動もの！ 塩はもちろん、レモン塩葱醤も合いますよ。
gg名物ヤンニョム焼肉鶏 1,280円
「焼肉鳥 ggじじ」の看板メニュー！ ボリュームたっぷりのモモ肉を、味噌・コチュジャン・生姜・ニラ・オオバなどが入った「薬膳ダレ」に漬けこみました。店員さんが網の上で豪快に焼き、真っ赤なお肉がこんがりと色づくとともに美味しそうな匂いが立ち昇ります。旨辛ジューシーな肉でおなかいっぱいに！
取材・文／萩原かおり
罪悪感ゼロの焼肉！ ダイエット中でも気にせず食べられるヘルシーな「焼肉鳥 gg じじ」
東京都 > 恵比寿
焼肉屋「gg」の店員が教える！鶏モモカルビと鶏ムネロースのおいしい焼き方
東京都 > 恵比寿
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