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Takuya Otani
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STEP1:タレを絡めてから、タレのついた面を下にして焼く
お皿の上でタレをしっかりつけてから、タレのついた面を下にして網にのせます。
STEP2:表面に焼き色がついたらひっくり返し、内側がピンク色になるまで焼く
こんがりと焼き目がついたら裏返して、中がうすいピンク色に変わったらOK!
STEP3:生姜パクチー醤をつけて食べる
塩コショウはもちろん、さっぱりとした生姜パクチー醤も合います。
STEP1:中火で両面を5秒ずつあぶる
焦がさないように中火で!表面を5秒前後あぶったら裏返し、裏面も焼きます。
STEP2:内側がピンク色になったら、塩コショウで食べる。
両面焼いて内側がピンク色になったらOK。まずは塩コショウでシンプルに味わって。
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