【明治神宮前】まるで海外のカフェ?!おしゃれなコーヒー専門店「THE ROASTERY」
自家焙煎珈琲を提供するカフェ。店内の中央にカフェカウンターがある、スタイリッシュな空間。全席禁煙。
東京都
chanmio
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思いっきり自分を甘やかしたいときに作りたいのが、このトースト。ふわふわの焼きマシュマロにフルーツと、女子の好きなものがたっぷり詰まった1品は、とっておきのご褒美レシピにぴったりです。
■6枚切り食パン 1枚分
グレープフルーツ(ルビー) 1/2個
桃 1/2個
レモン 薄輪切り 2枚
マシュマロ 大 3,4個
ピンクペッパー 適宜
ミントの葉 適宜
1. マシュマロは焦げやすいので、あらかじめバルミューダに食パンを入れ余熱する。(トーストモード:2分)
2. グレープフルーツは果肉が壊れないように皮を剥き、内皮から果肉を取り出す。
3. 桃は皮をむき(缶詰でも可)、グレープフルーツと同じ櫛形になるようにカットする。
4. バルミューダから余熱した食パンを取り出し、バターを薄く塗ったら上からグレープフルーツ、桃を交互にのせ、マシュマロを手でちぎって全体に散らす。
5. 4をバルミューダに戻し、マシュマロに焼き色がつくまで焼く。(トーストモード:5分)
6. ミント、ピンクペッパー、レモンで飾りつける。
監修・文/波多野あいな
どんなパンも美味しく焼くことのできる「BALMUDA The Toaster」。最高の香りと食感で、一口食べれば感動すること間違いなし! 作れるメニューは無限大。 一度その味を知ってしまうと、もう普通のトースターは使えないほど。
協力/バルミューダ https://www.balmuda.com/jp/
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監修/Aina Hatano
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