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あさり出汁の優しい旨味。 大阪「蛸焼とおでん くれ屋」自慢のふわふわたこ焼きと自家製おでん

LeTRONC
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更新 2018.01.06 | 公開 2018.01.06
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赤ちょうちんが出迎えるレトロなお店

あさり出汁の優しい旨味。 大阪「蛸焼とおでん くれ屋」自慢のふわふわたこ焼きと自家製おでんの1番目の画像

心斎橋エリアの一角、四つ橋にある「蛸焼とおでん くれ屋」は、たこ焼とおでんの居酒屋。並んだ赤ちょうちんが灯り、明るくお客さんを出迎えています。その横には、屋台のような持ち帰り窓口も。

店内には、カウンター席、テーブル席があり、半個室のようなロフト席が人気。和をイメージして木を多く使った温かみのある店内は、つい長居したくなります。1人でもワイワイにぎやかにしたい時でも、気軽に入りやすい雰囲気が魅力的です。

たこ焼きとお酒を一緒に！新しい大阪がテーマ

あさり出汁の優しい旨味。 大阪「蛸焼とおでん くれ屋」自慢のふわふわたこ焼きと自家製おでんの2番目の画像

2013年にオープンした「蛸焼とおでん くれ屋」。店主の名前が店名の由来となり名づけられました。新しい大阪をテーマに、たこ焼きとお酒を一緒に味わえるお店がコンセプト。

提供している料理には、あさり出汁を使うのがお店のこだわりです。たこ焼き屋で働いていた店主が少し変わった出汁を使いたいと、旨みがあり体にもいいとあさりの出汁を使ったお店を造りました。

ソースが決め手！出汁の効いた「蛸焼（呉蛸）」

あさり出汁の優しい旨味。 大阪「蛸焼とおでん くれ屋」自慢のふわふわたこ焼きと自家製おでんの3番目の画像

こだわりの「蛸焼（呉蛸）」は、あさりの出汁を使った生地が特徴のたこ焼き。ソースとマヨネーズ、鰹節をたっぷりかけたスタンダードなたこ焼きです。中も外もふわふわでジューシー、一口で出汁の風味が口いっぱいに広がります。

味の決め手になるソースは、甘さとスパイシーさが際立つ大阪産のツヅミソースを使用しています。お酒とも相性のいいたこ焼きで、こてこての大阪の味を楽しんでみましょう。

毎日作っている自家製練り物が自慢の「おでん」

あさり出汁の優しい旨味。 大阪「蛸焼とおでん くれ屋」自慢のふわふわたこ焼きと自家製おでんの4番目の画像

お店に来たら食べてもらいたいもうひとつの看板料理が「おでん」。あさりの出汁と毎日作る自家製の練り物がポイント。エビと蓮根を混ぜた練り物は、桜エビを使っているので、ほんのりピンク色。ふわっと広がるエビの香りと、蓮根のしゃきしゃき感がたまりません。

定番の大根にはトロロこんぶ、国産の牛すじには黒七味と、アクセントをプラス。あさり出汁がしっかり染み込んだおでんは、素材の旨みを見事に引き出しています。

早朝5:00まで営業中！持ち帰りにもおすすめのお店

あさり出汁の優しい旨味。 大阪「蛸焼とおでん くれ屋」自慢のふわふわたこ焼きと自家製おでんの5番目の画像

駅から近くいつもにぎわっている「蛸焼とおでん くれ屋」。大阪のソウルフードたこ焼きをあさりの出汁を使って風味豊かにした「蛸焼」は、老若男女を問わずおいしくいただけるでしょう。専用窓口があるので、たこ焼きとおでんの持ち帰りにもおすすめ。

18:00～20:00ごろと24:00以降は比較的ゆったりとしている時間帯です。夕方18:00から早朝5:00まで開いているので、いつでも気軽に立ち寄ってみてください。

「蛸焼とおでん くれ屋」は、OsakaMetro四つ橋線「四ツ橋駅」3番出口を出るとすぐ、赤ちょうちんが灯るレトロな外観が目印です。あさり出汁が染みるたこ焼きとおでんを、お酒と一緒に楽しんだり持ち帰ったりしてみませんか？

スポット情報

蛸焼とおでん くれ屋

蛸焼とおでん くれ屋

大阪府大阪市西区北堀江1-1-3 四ツ橋日生ビル別館 1F

06-6536-5338

詳細はこちら

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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