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フォークにセロファンを巻きつけてくるくるとはがします。
フォークとナイフで支えながらケーキをそっと倒し、生地に対して直角にナイフを入れます。ミルフィーユの層がくずれることなく、きれいにいただけます。
パイ層の向きに沿ってナイフを入れます。ゆっくり切ると生地が潰れるため、勢いをつけて切るのがポイント。ナイフを45度に入れると切りやすいです。
こぼれたパイ生地はクリームに絡めると、お皿もきれいになります。
崩れやすいミルフィーユやパイ生地の食べ方は、覚えておくといざというときに役にたちます。上品なケーキの食べ方をマスターして、エレガントに食事を楽しみましょう。
ホールケーキの切り分けライフハック!奇数人数でも等分に切る方法
神奈川県 > 大船
監修/波毛えりさ
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