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2016年05月28日更新

樽生を味わう♪31種のビールを楽しめるビア・ビストロ「クラフト&ロマンス」

吉祥寺の「Craft & Romance(クラフト&ロマンス)」のクラフトビールは、日替わりで31種類。壁から突き出た、ずらっと並ぶタップから樽生で注いでくれます。

マイクロブルワリーの選りすぐりビールを堪能

シルキーな泡立ちのピルスナー、黄金色のゴールデンエール、フルーティなホワイトビールやフルーツビール、通好みの苦味が効いたアンバーエールやインディア・ペール・エール、そしてチョコレートのようなブラックビール……。職人が味にこだわって造るクラフトビールは、とても個性的で、ひとくちにビールと言っても、こんなに種類があるのかと驚いてしまうほど。

樽生を味わう♪31種のビールを楽しめるビア・ビストロ「クラフト&ロマンス」の1番目の画像

日本でもクラフトビールを造るブルワリー(醸造所)が各地にできて、ちょっとしたブームになっているクラフトビール。そんなクラフトビールを樽生で31種類も揃えたビア・ビストロが「Craft & Romance」。店内は、開放的なテラスから入ってくる光と風が心地よく、インテリアは、クラフト(手作り)を意識したビンテージ感が演出された空間です。壁から、たくさんのタップが突き出ているのもユニークなところ。このタップから一杯ずつ丁寧にビールを入れてくれるのですが、タップが出ている壁面の文字も書き換えられるようになっていて、日ごとに種類の違うビールの名前が書かれているとか。

樽生を味わう♪31種のビールを楽しめるビア・ビストロ「クラフト&ロマンス」の2番目の画像

ビールとフードの美味しい飲み合わせ

31種類のビールは、日本各地や世界のマイクロブルワリーから選りすぐり。そして、それぞれのビールとフードのペアリングも楽しみの一つ。生地から職人が作って、窯で焼いたピザは薄手でサクサク。黒いマルゲリータは、イカスミを使ったもので、香ばしくてコクのある大人の味わい。しっかりした味の、お店のオリジナルIPA (インディア・ペール・エール)を合わせるのがおすすめです。

樽生を味わう♪31種のビールを楽しめるビア・ビストロ「クラフト&ロマンス」の3番目の画像

ベルギーでは有名なビールのおつまみ、フリッツ(フライドポテト)は、3種類のマヨネーズ・ディップ付き。ホップのきいたペールエールの苦味が、フリッツの塩気を引き立てます。そして、栄養価が高くヘルシーなケールサラダには、爽やかな酸味のフルーティなビールを。フルーツがたっぷりのったアイスクリームには、コーヒーの代わりに、なんとコクのある黒ビールが合うのだそう。

樽生を味わう♪31種のビールを楽しめるビア・ビストロ「クラフト&ロマンス」の4番目の画像

吉祥寺の駅からすぐという立地に加え、開放感のあるテラス席もあって、風を感じながら

気持ちよくビールを楽しめそう。

ビールで世界旅行♪国内外のビールがずらり、ビア・ビストロ「クラフト&ロマンス」

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吉祥寺のビア・ビストロ「クラフト&ロマンス」で50種の中から食べるべきお料理は?

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スポット情報

Craft & Romance

Craft & Romance

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺ピアット7F

0422-24-6170

詳細はこちら

MAIKO
出演
MAIKO

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