国産樽生クラフトビールをはじめ、国産のワイン、ウィスキー、そしてそれらに合う国産有機野菜を使った料理をいただけます。日本各地の風土に育まれた食にフォーカスし、作り手の顔が見える食材、食文化にこだわった構成が特徴です。

一杯目に飲みたいのは、さっぱりとしたフルーティーなクラフトビール。日本の地ビールの樽生は、季節に合わせて常時6種用意されています。今日何が飲めるかは、ホームページで毎日更新されるので、行く前にチェックしてみて。

「Craft Beer Tap（クラフトビールタップ）銀座マロニエゲート店」は、自社で独占輸入している海外ビールが味わえる本格的クラフトビアバー。常時15種類以上の樽生に加え、世界のボトルビールも併せると100種類以上をラインナップ。定番から珍しいものまでお手頃価格で提供されています。

名物ポークスペアリブやフィッシュ&チップスなど、ビールに合うフードも多数用意されています。中でもおすすめは、蓋付きの器で登場し、蓋を開けるとスモークの中からボリューム満点のお肉が現れるポークスペアリブ。蓋を開けた瞬間、盛り上がること間違いなしです。

「TORO TOKYO」で味わえるのは、メキシコ料理、ブラジル料理、ペルー料理と個性豊かな南米料理。珍しい料理もあって、ちょっと南米に旅をするような気分になれるお店です。

日本テキーラ協会認定のテキーラ・マエストロが、数あるテキーラとメスカルの中からおすすめをアドバイスしてくれます。カクテルや南米のビールも揃っていて、好みの飲み物を楽しめます。