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更新 2016.12.15 | 公開 2016.12.15

カレーでエステ!?「イエローカンパニー」恵比寿店の美容と健康にいいスープカレー

恵比寿「イエローカンパニー」のスープカレーは野菜がたっぷり。ビタミンが豊富で、忙しい女性におすすめです。舌に残るスパイスの余韻まで楽しむのが粋な食べ方!辛味もじっくり味わいましょう。

オリーブオイルに乳化した辛味調味料「辛味くん」

カレーでエステ!?「イエローカンパニー」恵比寿店の美容と健康にいいスープカレーの1番目の画像

数種類の唐辛子をオリーブオイルに乳化したオリジナルの辛味調味料「辛味くん」で辛さを調整。辛さレベルを上げれば、同時に旨みも増していきます。

辛さレベルは、辛味の入っていないレベル0から、中辛のレベル3、旨辛をたっぷり味わえるレベル5、そして最上級の圏外バリ3までの10段階。さらに、テーブル上のマサラを加えれば、お好みの辛さにカスタマイズできます。自分好みの辛さを発見しましょう!

食べるエステ!スパイスで美と健康を手に入れる

カレーでエステ!?「イエローカンパニー」恵比寿店の美容と健康にいいスープカレーの2番目の画像

スープは丸い1日かけて煮込んだブイヨンと自家製のトマトソースで仕上げ、漢方を含む30種類のスパイスを加えています。パンチがあり、発汗性バツグン!

漢方薬としても使われるスパイスには、医食同源、さまざまな効能があります。たとえば唐辛子には脂肪燃焼効果があり、冷え性の人におすすめ。スパイスの奥深さを味わってみてはいかが?

こんがりジューシー! タンドゥーリチキン

カレーでエステ!?「イエローカンパニー」恵比寿店の美容と健康にいいスープカレーの3番目の画像

ナイフを刺したとたんに肉汁があふれ出すタンドゥーリチキン。オリジナルの特製スパイスとヨーグルトに 丸一日漬けこみ、オーブンで焼き上げた贅沢品です。

サイドメニューも主役級のおいしさですが、トッピングもお見逃しなく!軽く素揚げした香り豊かな舞茸やとろ~りチーズが人気です。

取材・文/萩原かおり

ゴロリ野菜に漢方薬のようなスパイス!恵比寿「イエローカンパニー」の食べるエステ

ゴロリ野菜に漢方薬のようなスパイス!恵比寿「イエローカンパニー」の食べるエステ

東京都 > 恵比寿 / グルメ

スポット情報

札幌スープカレーイエローカンパニー

札幌スープカレーイエローカンパニー

東京都渋谷区東3-14-19 オークヒルズビル1F

03-5485-2723

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