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更新 2016.12.16 | 公開 2016.12.16

ゴロリ野菜に漢方薬のようなスパイス!恵比寿「イエローカンパニー」の食べるエステ

「イエローカンパニー」のスープは、大山鶏の鶏ガラや日高昆布などをゆっくり煮込んだ黄金のスープ。そんなスープの味が光る、特におすすめのカレーを3つご紹介します。

プレミアムベジタブル(ノーマル 1,330円 圏外バリ3 1,680円)

ゴロリ野菜に漢方薬のようなスパイス!恵比寿「イエローカンパニー」の食べるエステの1番目の画像

とびきりヘルシーなベジタブルカレー。大胆にカットしたゴロリ野菜は、具材によって下処理を変えています。甘みたっぷりの人参、カリカリのジャガイモ、素揚げしたピーマンやナスなど、それぞれの美味しさを最大限引き出しました。

圏外バリ3は、唐辛子やハバネロをこれでもかと投入した激辛カレー。ここで気を付けたいのは、水を飲まないこと。水を飲むとかえって辛味を感じやすくなるのです。飲むならぜひラッシーを。

豚角煮 1,150円

とろ~りとろける豚角煮がゴロリと入った、ボリューミーなスープカレー。特製のスパイスで一晩煮込んだ高級品で、肉を噛みしめるたび旨みがじゅわりと広がります。

ゴロリ野菜に漢方薬のようなスパイス!恵比寿「イエローカンパニー」の食べるエステの2番目の画像

具材をライスの上に乗せて食べたり、スープをライスにかけて食べたりとさまざまな食べ方で楽しんで。スープとライスを交互に味わうのもおすすめ。

豆乳のエイジアンスープカレー 1,250円

ゴロリ野菜に漢方薬のようなスパイス!恵比寿「イエローカンパニー」の食べるエステの3番目の画像

自家製のグリーンカレーペーストに 魚介・鶏肉の旨みをプラス!スパイシーな辛味とまろやかなコクがあわさって、クセになるおいしさです。

ゴロリ野菜に漢方薬のようなスパイス!恵比寿「イエローカンパニー」の食べるエステの4番目の画像

スープが残り少しになったら、ライスを加えてリゾット風にするのがおすすめ。口の中でライスとスープが一体になり、最後までおいしくいただけます。

取材・文/萩原かおり

カレーでエステ!?「イエローカンパニー」恵比寿店の美容と健康にいいスープカレー

カレーでエステ!?「イエローカンパニー」恵比寿店の美容と健康にいいスープカレー

東京都 > 恵比寿 / グルメ

スポット情報

札幌スープカレーイエローカンパニー

札幌スープカレーイエローカンパニー

東京都渋谷区東3-14-19 オークヒルズビル1F

03-5485-2723

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