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アボカドのなめらかスープ
アボカドは高い抗酸化作用で、肌の老化防止や便秘解消、肌荒れ予防にぴったりの食材です。血流をよくして、酸素や栄養素を肌にいきわたらせ、肌の代謝アップ効果も。りんごのペクチンには便秘解消、コレステロール値を下げ、血糖値の上昇を抑制する働きがあります。
材料（2人分）
cf)アボカド…310g
りんご…180g
豆乳…220ml
レモン汁…適量
※cf)のマークがついているものは"Cleansing Food"
下準備
アボカド（お好みでトッピング用に少し残す）、りんごは適当な大きさに切る。
作り方
ミキサーにアボカド、リンゴ、豆乳を入れ、なめらかになるまでかくはんする。
器に盛り、レモン汁をかける、お好みで小さく切ったトッピング用のアボカドと4等分に切ったレモンスライス（分量外）をトッピングする。
スポット情報
CLEANSING CAFE 代官山
東京都渋谷区猿楽町22-12
03-6277-5336
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監修／代表取締役 今泉牧子, 取締役 今泉朋子
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