月島に佇む週末限定の猫雑貨専門店「猫屋」
東京・月島にある週末限定の猫雑貨専門店「猫屋」。猫好きの店主が集めた多種多様な猫グッズを購入することができる猫好き必見のお店です。もんじゃ焼き×猫のユニークな商品や、ここでしか手に
東京都
LeTRONC
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ブルーベリーの冷たいスープ
ブルーベリーには抗酸化力が高いポリフェノールの一種アントシアニンが豊富で眼精疲労の解消に役立ちます。また若返りのビタミンといわれるビタミンEやビタミンCも含まれ、アンチエイジング効果が期待できます。食物繊維も豊富で腸内環境を正常に保てるでしょう。
材料（2人分）
cf)ブルーベリー…280g
きび砂糖…20g
cf)クローブ…4粒
cf)シナモンスティック…1/2本
水…430ml
カッテージチーズ…お好み
※cf)のマークがついているものは"Cleansing Food"
作り方
鍋にブルーベリー、きび砂糖、クローブ、シナモンスティック、水を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。
香りが出たら、クローブとシナモンスティックを取り出す。
スープが紫色になったら火を止め、あら熱を取ってから、冷蔵庫に入れてよく冷やす。
器に盛り、お好みでカッテージチーズとシナモンスティックを添える。
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スポット情報
監修／代表取締役 今泉牧子, 取締役 今泉朋子
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