おいしい夏の味。彼から学ぶ夏野菜レシピ
トマトと山芋のスープ
トマトに含まれるビタミンCには、美肌効果、風邪予防効果が。さらに、栄養成分のひとつであるリコピンは生活習慣病予防、老化防止に効果的です。山芋は、食物繊維が豊富で便秘解消にもぴったりです。
材料(2人分)
トマト…300g
cf)山芋…70g
豆乳…250ml
cf)塩麹…大さじ1
cf)クコの実…お好み
※cf)のマークがついているものは"Cleansing Food"
下準備
・トマトの皮は湯むきする
トマトを熱湯に15~20秒入れると自然に皮がむける。そのあと氷水に浸けて、むけきれなかった皮をきれいにむく。
・山芋は食べやすく切る。
作り方
• 鍋にトマト、山芋、豆乳を入れて中火にかけ、トマトをつぶしながらひと煮立ちさせる。
• 塩麹を加えて、味をととのえ、器に盛り、お好みでクコの実をトッピングする。
スポット情報
絶好腸♡ おなかからキレイになれる「さつまいもスープ」の作り方
肌荒れはスープで改善!ズボラレシピでニキビとさようなら。
東京都 > 代官山
ストレス軽減&デトックス・スープのレシピをご紹介♪「ターメリックのスープ」の作り方
東京都 > 代官山
ビタミンEで若返り♡「ブルーベリーの冷たいスープ」の作り方
東京都 > 代官山
監修/代表取締役 今泉牧子, 取締役 今泉朋子
コメント
コメントを投稿しよう!
関連する特集
この特集のオススメ記事
夏野菜で作る簡単レシピ「生ズッキーニのフラワーカルパッチョ」
暑い日が続くと夏バテ気味になりますよね。料理するのが面倒なときにおすすめの簡単レシピ「生ズッキーニのフラワーカルパッチョ」をご紹介します。料理が苦手な方でもあっという間にできるので
LeTRONC
- 8
- 15
- 0
夏野菜が美味しい簡単レシピ「ナスの揚げ浸し」
暑い夏はビールやお酒が美味しく感じられますよね。今が旬の夏野菜をつかった、おつまみにぴったりの「ナスの揚げ浸し」をご紹介します。SNSで話題沸騰中の料理研究家リュウジさん監修の簡単
LeTRONC
- 11
- 27
- 0
スキレットでそのまま食卓へ。野菜とトマト缶で簡単「ミートラタトゥイユ」のレシピ
トマトとナス、ズッキーニを使った「ミートラタトゥイユの作り方をご紹介します。材料を合わせてオーブンで温めるだけの簡単料理ですが、おいしいだけでなく見た目も楽しめる一品です。
LeTRONC
- 13
- 67
- 0
フライパンひとつでお手軽レシピ「完熟トマトの濃厚チーズリゾット」
フライパンひとつで作れるおいしいメニューは知っていると重宝しますよね。ましてや、肌に嬉しい効果があるものであれば尚更です。この記事ではそんな一石二鳥を叶えてくれるレシピをご紹介しま
LeTRONC
- 27
- 94
- 0
関連する記事
人気記事
羽田空港に江戸が出現!「江戸小路」で町並みやグルメを堪能
羽田空港国際線ターミナルには、日本の伝統文化を表現した「江戸小路」という商業施設があります。 その他にも東京の老舗グルメが集まる「おこのみ横丁」、当時の日本橋を復元した「はねだ日本
東京都
LeTRONC
- 110
- 21
- 0
横浜の海と夜景を望むビアガーデン「はまビア!」期間限定でオープン!
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのビアガーデン「海の見えるビアガーデン “はまビア!”」が、2022年7月1日(金)から9月4日(日)までの期間限定でオープンしま
LeTRONC
- 88
- 0
- 0
マクセル アクアパーク品川にて“星空の海”がテーマのクリスマスイベント開催!
マクセル アクアパーク品川でクリスマスに向けた冬イベント「ネイキッド スター アクアリウム(NAKED STAR AQUARIUM)」が2021年11月3日(水・祝)から12月25
LeTRONC
- 114
- 0
- 0
着物で浅草観光~食べ歩きとインスタ映えを求める女子に届け!!
浅草駅から徒歩5分位のところにある「梨花和服」で着物をレンタルしました! 店内にはレトロからポップな柄まで様々な着物が並び、オプションでお面やチュール・帯飾りなどをつけることができ
東京都
アユミ
- 558
- 0
- 6
バスケ×友情×恋!映画『春待つ僕ら』特別映像&舞台挨拶情報
映画『春待つ僕ら』の公開記念舞台挨拶が2018年12月15日(土)に行われることが決定しました。舞台挨拶には、主演を務める土屋太鳳さんをはじめ北村匠海さん、小関裕太さんなどメインキ
LeTRONC
- 433
- 0
- 0
ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!