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EDIT 2018.11.05 ･ POST 2016.12.24

金沢を訪れたら食べたい和菓子スイーツ3選

石川県 > 金沢

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目次

  1. なんとも贅沢！ ひがし茶屋町「箔一」の「金箔のかがやきソフトクリーム」
  2. 21世紀美術館近く、「つぼみ」の 国産本葛に山の湧き水で作った「葛きり」
  3. 兼六園「時雨亭」で茶の湯の気分で味わう伝統の生和菓子とお茶

なんとも贅沢！ ひがし茶屋町「箔一」の「金箔のかがやきソフトクリーム」

金沢を訪れたら食べたい和菓子スイーツ3選の1番目の画像

江戸時代から加賀藩公認の茶屋町だったひがし茶屋街は、風情ある木格子の家が立ち並びます。箔一のミルキーでまろやかなソフトクリームに載るのは、なんと10㎝四方もある金箔。きらりと光る贅沢なアイスクリームです。891円。

スポット情報

箔一 東山店

箔一 東山店

石川県金沢市東山1-15-4

076-253-0891

21世紀美術館近く、「つぼみ」の 国産本葛に山の湧き水で作った「葛きり」

金沢を訪れたら食べたい和菓子スイーツ3選の2番目の画像

つぼみは、ガラス張りのモダンでとてもスタイリッシュな金沢21世紀美術館のすぐそばのつぼみで食べられるのは、国産の希少な本葛を使った葛きり。素材の味を大事に、手間ひまかけて作った葛きりはひと味違います。750円。

スポット情報

つぼみ TSUBOMI

つぼみ TSUBOMI

石川県金沢市柿木畠3-1

076-232-3388

兼六園「時雨亭」で茶の湯の気分で味わう伝統の生和菓子とお茶

金沢を訪れたら食べたい和菓子スイーツ3選の3番目の画像

文化財指定庭園で特別名勝の兼六園。美しい庭園の中にあった別荘が復元された時雨亭では、加賀伝統の上品な味の和菓子とお茶を茶の湯気分でいただけます。

スポット情報

時雨亭

時雨亭

石川県金沢市兼六町1-5 兼六園

076-232-8841

取材・文／小野アムスデン道子

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