ザ・リッツ・カールトン大阪×ウェッジウッドのアフタヌーンティー第2弾を期間限定開催！
ザ・リッツ・カールトン大阪は、英国王室御用達の陶磁器ブランド、ウェッジウッド（WEDGWOOD）とのコラボレーションによる「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティ
日本
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季節の食材を贅沢に合わせたフレンチ風餃子
おしゃれな店内はまるでパリのビストロにいるかのよう。そんなモダンな空間で、季節の食材が贅沢に使用された餃子を。スタンダードな餃子やフレンチテイストの餃子など、メニューのバリエーションはとっても豊富。ニンニクが入っていないので、匂いを気にせずいただけます。サイドメニューはフレンチをベースとして韓国料理や世界の料理をフュージョンし、餃子との相性も抜群。
ワインとのマリアージュを楽しむ！ こだわりの3種のソース
定番となる野菜、肉、エビなどをベースにした餃子は、ワインやシャンパンに合うようフレンチをベースとした3種類のソースにつけていただきます。ジンジャーとガーリックが入った「トマトソース」、白味噌とハーブとビネガーを合わせた「ハーブソース」、黒ごまと香辛料を合わせたスパイシーな「黒ラー油ソース」。こだわりのソースはどれもGYOZAやワインとの相性抜群でついつい箸が進んでしまいそうです。
文・佐藤百
渋谷のスタイリッシュ餃子専門店で楽しむ「新鮮野菜×餃子」メニュー3選
東京都 > 表参道・青山
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