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2017年01月07日更新

手で食べる? お箸で食べる? 粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方

お寿司屋で意外と見られているマナー。タブーを知って正しい大人の振る舞いができれば周りからの評価もぐっと急上昇! なにより最高に美味しい状態で、楽しくお寿司を堪能できます。

手で食べるときは親指・仲指・人差し指で

触感も美味を構成する大切な要素。女性でも手で食べるのはOKなので遠慮しないで。

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箸でもOK

手で食べるのに自信がなければ、もちろんお箸でもOKです。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方の2番目の画像

ネタに醤油をつけるときは、お寿司を横にして

醤油をご飯につけるのはNG。せっかくのネタの美味しさを活かすためにも、お寿司は横にしてからネタに醤油をつけます。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方の3番目の画像

食べるときは、ひとくちで

出されたネタはひとくちで食べれば、口の中でネタとご飯が融合してもっと美味しくなります。できるだけひとくちで食べましょう。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方の4番目の画像

ガリは寿司と寿司の間に食べて、舌を新しくする

次に食べるお寿司を新鮮な舌で味わうためにも、ガリは寿司と寿司の間に食べるべき。舌をさっぱりさせる効果を活用して。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方の5番目の画像

わさびはネタに乗せる

醤油にわさびを溶かすのはNG。ネタの美味しさを損ねてしまいます。わさびはネタに乗せ、それから醤油をつけて食べましょう。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方の6番目の画像

取材・文/伊集院尚子

店舗情報

店名鮓 村瀬
TEL・予約03-3479-5240
住所 東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木
アクセス

東京メトロ六本木駅二番出口から徒歩5分

営業時間

11:30〜13:30(木・日はランチ休業)、18:00〜23:00

定休日

月曜日

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