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Misa
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触感も美味を構成する大切な要素。女性でも手で食べるのはOKなので遠慮しないで。
手で食べるのに自信がなければ、もちろんお箸でもOKです。
醤油をご飯につけるのはNG。せっかくのネタの美味しさを生かすためにも、お寿司は横にしてからネタに醤油をつけます。
出されたお寿司はひとくちで食べれば、口の中でネタとご飯が融合してもっと美味しくなります。できるだけひとくちで食べましょう。
次に食べるお寿司を新鮮な舌で味わうためにも、ガリは寿司と寿司の間に食べるべき。舌をさっぱりさせる効果を活用して。
醤油にわさびを溶かすのはNG。ネタの美味しさを損ねてしまいます。わさびはネタにのせ、それから醤油をつけて食べましょう。
取材・文/伊集院尚子
出演/さおにゃむ
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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