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空前の食パンブーム!生で食べたい逸品

配信 2018.09.11 | 更新 2018.09.11

空前の食パンブーム!生で食べたい逸品

耳までふわふわもちもち柔らかい。毎日食べても飽きが来ない。そんなおいしい食パンが増えているのをご存知ですか?実は、今は空前の食パンブーム。食パン専門店が次々とオープンしています。シンプルだけど奥深いこだわりが詰まった食パン。トーストしても美味しいですが、こんなにこだわっているんだから、まずは生で食べてみませんか?パン職人たちがこだわり抜いたの逸品を紹介します。

食パンの概念を大きく覆す食パン専門店「乃が美」

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乃が美の外観

高級「生」食パン専門店「乃が美」。神奈川たまプラーザにお店を構える「乃が美 はなれ たまプラーザ店」は、1日に1,000本以上「食パン」を焼き上げますが、それでも売り切れになってしまうほどの人気を誇ります。

「生食パン」ブームの火付け役

「乃が美」は生「食パン」ブームの火付け役ともいわれているお店です。しっとりとなめらかな口当たりとほのかで上品な甘みは、多くの「食パン」ファンを生み出しています。

パン作りの詳細はすべて企業秘密

配合が命の「食パン」は考案者を除き、数人しか正確なレシピを知りません。寝かせる時間や焼く時間などの詳細はすべて企業秘密。修業を積み重ねたスタッフがしっかりと管理しています。

おやつ感覚で食べられる

「食事」として食べることの多い「食パン」ですが、乃が美の高級「生」食パンは何もつけずに美味しく食べられるため、おやつ感覚でいただけます。「ちぎって食べる贅沢」をぜひ、味わってみてください。

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乃が美 はなれ たまプラーザ店

SHOP INFO

乃が美 はなれ たまプラーザ店[ノガミハナレタマプラーザテン]

神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-12 フォーラムたまプラーザビル1F

045-532-8002

ふかふか食感がクセになる!焼きたて食パン専門店「一本堂 三軒茶屋店」

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一本堂の外観

大阪発の食パン専門店「一本堂」。原材料にこだわった「食パン」の数々は、老若男女問わず人気を集めています。“もちふわ”な食感は、一度食べるとやみつきになること間違いなし。味と価格にこだわった「食パン」を味わってみませんか。

毎日食べたくなる素朴な味

素材の味を生かした「一本堂」の「食パン」は、シンプルな味わいと手が届きやすい価格設定から、“毎日食べたい味”を提供しています。

バリエーション豊富な食パン

お店では、食パンの種類によって異なる原料小麦を使っています。種類ごとに食感や口溶けも異なり、さまざまな味を楽しめることも「一本堂」の人気の理由です。

薄切りから厚切りまで対応

購入した「食パン」はサンドイッチ用の薄切りから、食べ応えのある分厚いトーストまで、好みの厚さにスライスしてくれます。気分や用途にあわせて「食パン」を味わってみてください。

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一本堂 三軒茶屋店

SHOP INFO

一本堂 三軒茶屋店[イッポンドウサンゲンヂャヤテン]

東京都世田谷区太子堂5丁目30−6

03-6805-3977

大阪生まれのベーカリーカフェ「LeBRESSO 目黒武蔵小山店」

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食パンとバター

東京・武蔵小山にお店を構える「LeBRESSO(レブレッソ )目黒武蔵小山店」は、大阪発の人気食パン専門店「レブレッソ」の関東1号店となるお店です。イートインでいただける数々のトーストメニューが美味しいと話題を集めています。

大阪発の人気食パン専門店

パン好きから人気を集める、大阪生まれの「レブレッソ」は、連日多くの人で賑わう食パン専門店です。上質な味わいからリピーターになる人も多く、遠方からわざわざ足を運ぶ人も少なくありません。

芳醇な香りとほんのりとした甘さが特徴的

「レブレッソ」の「食パン」は、ほんのり甘く小麦の芳醇な香りが特徴です。卵や防腐剤などを一切使用していないため、炊きたてのご飯のように、もっちりかつしっとりとしています。

イートインではさまざまなトーストが登場

「レブレッソ 目黒武蔵小山店」では、通常メニューで15種類、シーズンで2種類の全17種類からトーストを選べます。デザート系やサラダを乗せたトーストなどがあり、さまざまな味を楽しめます。

特典あり

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LeBRESSO 目黒武蔵小山店

SHOP INFO

LeBRESSO 目黒武蔵小山店[レブレッソメグロムサシコヤマテン]

東京都目黒区目黒本町3-5−6

03-6712-2780

食パンが主役のサンドイッチ「VIKING BAKERY F」

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VIKING BAKERY Fの外観

東京・乃木坂にある「VIKING BAKERY F(バイキングベーカリー エフ)」。“食べた瞬間にしあわせになる食パン”をテーマに種類豊富な「食パン」をいただけます。

「劇場型」がコンセプトのパン屋さん

「劇場型」をコンセプトにした「VIKING BAKERY F」は、生地をこねているところや焼き上げているシーンなど、パンが完成に近づいていくさまを眺めることができます。

10種類の食パンが選べる

「プレーン」、「シリアル」、「サワードゥ」の3種類に加え、7種類のフレーバープティの全10種類の「食パン」を作っています。チーズや竹炭が練り込まれたものなど、いろいろな種類があるので、用途にあわせて選んでみてください。

食パンで作る絶品サンドイッチ

お店では「食パン」で作るサンドイッチも提供しています。「ガトーショコラ」のフレーバーパンにマスカルポーネクリームと苺をサンドした「苺×マスカルポーネクリーム(税抜 550円)」など、デザートメニューも揃っています。

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VIKING BAKERY F

SHOP INFO

VIKING BAKERY F[ヴァイキングベーカリーエフ]

東京都港区南青山1-23-10 第2吉田ビル1F

03-6455-5977

こだわり素材の食パンが楽しめる「俺のBakery&Cafe」

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俺のBakery&Cafeの外観

東京恵比寿にある「俺のBakery&Cafe(ベーカリーアンドカフェ)」は、厳選した素材や小麦粉で作る極上の“もちふわ”パンを提供しています。細部にまでこだわったパンは至福のひとときを味わえますよ。

“俺の”シリーズのパン専門店

「俺のBakery&Cafe」は“俺の”シリーズのパン専門店です。腕利きの料理人が上質な素材を使用し、作り上げるパンはふわふわで美味しいと話題を呼んでいます。

北海道産の小麦粉「キタノカオリ」を使用

小麦粉には、甘みがあり、香り高い風味ともちもち感が特徴である「キタノカオリ」を使用しています。“もちもち感”に定評のある小麦粉なため、パン生地としても扱いやすいのがポイントです。

究極の食パンメニュー3種

お店で扱うパンは「俺の生食パン」、「山型の食パン」、「マスカルポーネとはちみつの食パン」の3種類。ふわっとした食感がたまらない極上パンをぜひ、お店で味わってみてください。

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俺のBakery&Cafe

SHOP INFO

俺のBakery&Cafe[オレノベーカリーアンドカフェ]

東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場

03-6277-0457

熟練の職人が作るデニッシュ食パン「CAFE&BAKERY MIYABI 神保町店」

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CAFE&BAKERY MIYABI 神保町店の店内

東京神保町にある「CAFE&BAKERY MIYABI(カフェアンドベーカリー ミヤビ) 神保町店」では、バターが香る高級デニッシュ食パンを味わえます。一口食べるとバター香りが口いっぱいに広がる「食パン」は何度でも食べたくなる美味しさです。

芳醇なバターが食欲誘う高級デニッシュ食パン

「CAFE&BAKERY MIYABI 神保町店」は、「デニッシュ食パン MIYABI」を主軸としたベーカリーカフェです。外はサクサク、中はふわっとした食感と、芳醇なバターの香りを楽しめる「食パン」を提供しています。

お店自慢の人気メニュー「デニッシュ食パン MIYABI」

「食パン」のなかでも特に人気の高い「デニッシュ食パン MIYABI」は、熟練のパン職人が10~11時間もの時間をかけて丁寧に作り上げます。一度食べたら忘れられない甘味と食感が人気のメニューです。

「MIYABIシチューセット」も見逃せない

デニッシュ食パンを贅沢に味わうなら「MIYABIシチューセット」がおすすめ。シチューにディップすることで違った味わいを楽しめます。シチューは全部で3種類。お好みのシチューで「食パン」を味わってみてください。

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CAFE&BAKERY MIYABI 神保町店

SHOP INFO

CAFE&BAKERY MIYABI 神保町店[カフェアンドベーカリーミヤビジンボウチョウテン]

東京都千代田区西神田2-1-13

03-5212-6286

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