山形県産蕎麦を100%使用したこだわりのお店 - 山形蕎麦の焔藏
山形・宮城・東京・京都に合計7店舗を構え、山形県大蔵村の蕎麦粉を100%使用した絶品蕎麦を味わえるお店。 山形の食文化を後世に伝えるべく作り手の創意工夫を盛り込み、山形の地域資源を
宮城県
Noa Takahashi
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一度は食べたい！名物“から揚げ”がある有名店5選
“唐揚げ”好きな方必見。肉汁が広がるジューシーな唐揚げや、鰹だしをきかせた京風唐揚げまで、さまざまな“唐揚げ”をラインナップしました。全国より選りすぐった「北海道・東京・神奈川・大
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風情あふれる京町屋で旨味たっぷりの水炊きに舌鼓。四条烏丸「京富庵」の鶏料理
京都の繁華街・四条烏丸にお店を構える「京富庵（きょうとみあん）」。京町屋の風情ある空間で、厳選した近江黒鶏と京野菜を使用した料理が楽しめるお店です。観光スポットも周辺に数多くあり、
京都府
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大人が楽しむための「東京エリアおすすめ焼き鳥店10選」
東京エリアで焼き鳥が食べられる名店から10店を集めました。個性豊かで大人のための上質な時間が過ごせるお店ばかりです。会食やデートはもちろん、1人でも行きやすいお店もピックアップ。シ
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備長炭が旨みを引き出す。大阪「炭火焼鳥 いこか」でいただく朝引き地鶏の焼き鳥
「炭火焼鳥 いこか」は大阪ビジネスの中心地、中央区にある隠れ家的焼鳥のお店。カウンター14席だけのこぢんまりとした店内はリニューアルしたばかりでまるで割烹料理店のよう。全国から選ん
大阪府
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こだわりの地鶏料理が味わえる！ 大人の絶品焼き鳥屋、西天満「飛鳥」
大阪・西天満で食材にこだわった美味しい焼き鳥が味わえる「飛鳥」。産地から直送した各地の地鶏を、その鶏に合った調理法で提供しています。定番の串焼きから創作料理までメニューの種類が豊富
大阪府
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100銘柄以上！京都・伏見「伏水酒蔵小路」で利き酒デビュー
京都・伏見に2016年3月にオープンした「伏水酒蔵小路（ふしみさかぐらこうじ）」は、伏見の日本酒が味わえる「酒蔵」と8店舗のうまいもん専門店が軒を連ねる屋台村。常時100銘柄以上を
京都府
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噛むほどに旨味が広がる究極の地鶏をまるごといただく。大阪・北新地「活地鶏料理 ひないや」
大阪・北新地にある「活地鶏料理 ひないや」は、秋田産の地鶏を楽しめるお店です。150種もある地鶏のなかでも、希少価値の高い比内鶏。放し飼いでゆっくり丁寧に育てられた肉は濃厚な味わい
大阪府
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巣鴨で新発見！「喜三郎農場」で卵の味比べ
東京・巣鴨にある「喜三郎農場」では、いろんな味の卵が8種類も楽しめます。日本全国各地の養鶏場から集めた卵は色も味も香りも違うので、訪れるたびにいろんな卵かけご飯が味わえます。なかで
東京都
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西麻布の隠れ家「地鶏 仲みち」でこだわりの地鶏とお酒に舌鼓
「地鶏 仲みち」は、東京・西麻布にある交差点近くの住宅街に、ひっそりと佇む地鶏料理の名店です。毎朝届く新鮮な地鶏を使った絶品料理とお酒をたしなむ至福のひとときを味わえます。デートに
東京都
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名物は鶏のオウカク炙り！大阪「まるゑ 天満店」で絶品地鶏を堪能
大阪「まるゑ 天満店」では、刺身でも焼いても美味しい、新鮮な地鶏がいただけます。 「まるゑ」でしかいただけない「まるゑ発祥のオウカク炙り（鶏ハラミ焼き）」は必食です。 西日本の鶏の
大阪府
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中目黒「焼鳥つかだ」で極上の地鶏を楽しむリッチな時間
「焼鳥つかだ」は東京・中目黒にある話題の焼鳥専門店です。地鶏ならではの上質な旨みと甘みを、熟練の職人の手によって“焼き鳥”というシンプルなスタイルで味わうことができます。多彩なプレ
東京都
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アットホームな居心地のよさが愛される理由。大阪の和食居酒屋「炭焼き巧房 源」で炭火焼き鶏を楽しむ
大阪・福島にある「炭焼き巧房 源（すみやきこうぼう げん）」は、焼き鳥や旬の野菜を使った炭火焼き料理が味わえる人気のお店。日本酒をはじめとする酒類のレパートリーも充実しており、おい
大阪府
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一流フランス黒鶏を使用。オリジナルの「づけ鳥」が自慢の大阪・東梅田「焼鳥 ひらい」
「焼鳥 ひらい」は、大阪・東梅田にある美味しい焼鳥が食べられるお店です。フランス産の黒地鶏「プレノワール」を使って焼き上げられる一流の味は、まさに絶品。素材にこだわった鶏肉を使用し
大阪府
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濃厚な旨みとコク。大阪「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番」でワインを片手に朝引き近江軍鶏を楽しむ
大阪・北浜にある「近江軍鶏とワイン 軍鶏十番（しゃもじゅうばん）」。希少な近江軍鶏を使用した鶏料理がいただけるお店です。当日朝に捌くため、鮮度は抜群。濃い味とコク、歯ごたえなどどれ
大阪府
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鶏本来の濃厚な旨みにビックリ。曙橋「鳥料理 鳥勝」で希少な薩摩地鶏を心ゆくまで楽しむ
「鳥料理 鳥勝（とりしょう）」は、東京・曙橋にある地鶏料理店。お店専用の養鶏場から仕入れる地鶏は、新鮮かつ濃厚な旨みが特徴。流通がむずかしいと言われる希少な薩摩地鶏を、心ゆくまで楽
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鮮度と旨味が自慢の朝挽き鶏を。東梅田の鶏料理専門店「博多BARU中村屋」
寒い冬だからこそ食べたい鍋。大阪・東梅田にある鶏料理専門店「博多BARU中村屋」は鶏鍋がおすすめのお店。スタイリッシュな空間で、鍋や串焼きなどさまざまな鶏料理で鶏肉の美味しさを思う
大阪府
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予約必須の人気店！レアに仕上げた焼鳥が絶妙な大阪・福島「やきとり ひろ」
大阪・福島エリアにある「やきとり ひろ」は、おいしい焼鳥がいただけるお店です。清潔感のあるスタイリッシュな店内はおしゃれなバーのよう。新鮮な鶏肉を仕入れているからこそ味わえるレアで
大阪府
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コスパ最強の串焼き酒場！ 甘辛味噌だれがクセになる「やきとん まことや」
東京・四谷三丁目にある「やきとん まことや」は、名物のやきとんを中心とした焼き物・肴・お酒を、リーズナブルに楽しめる人気店。活気あふれる店内はどこか昔懐かしい雰囲気で、昭和にタイム
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香ばしくてジューシー！ こだわりの地鶏が堪能できる「炭火焼鶏 権兵衛」
大阪の南森町にある「炭火焼鶏 権兵衛」は、希少な地鶏が楽しめる焼鳥のお店です。炭火で丁寧に焼き上げた焼鳥は、香ばしくてジューシーな味わいが魅力的。古民家風の心温まる雰囲気にも心惹か
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もう一杯が欲しくなる！ 京都・木屋町の焼き鳥屋 「PONTO5」で京丹波の地鶏を堪能
京都・木屋町にある「PONTO5（ポントファイブ）」はおいしい焼き鳥が食べられるお店です。目の前で焼き上げられる京丹波の地鶏肉など、こだわりの料理はどれも香ばしく、口いっぱいにおい
京都府
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